気温が下がってきたので久々に赤ワイン。 セラーにあったギガルのジゴンダス。 ■外観 落ち着きのあるやや濃いガーネット色。粘性高め。清澄度良好なスティルワイン。 ■香り ボリュームやや大きめ。 カシス、ブラックベリー、少し鉄っぽさのあるプルーン。なめし革、甘草。温度が上がってくるとコショウのスパイシーなニュアンスも。 ■味わい アタックは柔らかさを感じ、凝縮されつつも優しさを感じる果実味。酸はとてもまろやかで、主張せずとも存在はしっかり感じる。渋みはやや弱めから中程度でバランスいい。アルコール度数14.5％だが、体感的には13.5％くらい。余韻はやや長めで香り、酸味、渋味のバランスが非常にいい。 全体的な優しさがグルナッシュ、ちょっとしたスパイスのアクセントがシラー。 とにかくバランスが良く、まさに飲み頃のワイン。 一瞬ボルドー系？とも思ったけど、タンニンの柔らかさと余韻のか細さあたりが南ローヌか。 とにかくうまい！！

GoN

素敵な作品を開けられましたね！ ジゴンダス×ギガル＝王道の美味しさかと♪(o^-')b !

Spring has come!

ギガルの良さを再認識させられました！ 次はヌフデュ パプ飲んでみます！

GoN