久しぶりにロゼ・ダンジュを、ロシア料理に合わせていただきました。 淡めのサーモンピンク、桜色のキレイな色合い。 香りには、マイヤーレモン、ラズベリーにほんの僅かにピーマン、アスパラ、ホワイトペッパー。 アタック軽め。心地よいほのかな甘さとともに爽やかな酸があり、とても快適な味わい。後味にかけてピラジンのフレーバーが感じられ、グリーンなアクセントを残します。このグリーンのニュアンスがとてもよいです。 アルコール10.5%と比較的低めのアルコール度数で飲みやすく、甘さと酸のバランスが心地よく、気軽に飲めますが、ロゼらしい懐の深さもあります。

しみしみ