年末年始休暇の最終日はショレイ・レ・ボーヌ 若さを感じる紫色がかったラズベリーレッド 粘性はやや強め 抜栓直後は若干の硫黄 しばらくするとさほど気にならなくなる ラズベリーやブルーベリーの赤黒系の果実の香り スミレ、バラ等の華やかな香りもする ほんの少しキャンディのような甘やかな香りも （若さからくる第2アロマ？） ほんのりと香る樽とスパイス類のニュアンス アタックは中程度 緻密なタンニンと程よい酸味 熟したピノ・ノワールの雰囲気があり、果実味豊かでフルーティ しっかりとした骨格で飲みごたえも感じる 口に含んだあとにバニラや木樽のニュアンスがフレーバーとして出てくる 濃い味わいで早飲みもできる ジュヴレ・シャンベルタンやニュイ・サン・ジョルジュのようなしっかり系 （☆3.1）

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