さて年越し一本目は好きな畑の一つ、Eitelsbacher Marienholzのリースリング、カビネットをいただきました。よく熟成されており梨や桃などの甘めの香り。黄金色のきれいな色合いです。 味わいはこってりとしたバターを感じ非常にふっくらとしたボディ。カビネットですがほぼ辛口ですね。美味しいワインでした。 ドイツではなかなか難しいですが頑張っておせち作りました。芋きんとんや紅白なます、きんぴらごぼうやわかめとタコの酢の物など。ドイツのスーパーで買えるもの総動員です。素晴らしい。

So1214

( *ﾟAﾟ)ｵｵｰ ドイツでここまで食材が揃うんですね。感心しました(^-^) 現地で調達できる食材で日本人の多さや、その国の日本食への理解度が分かる気がします。

ひろ1972

ひろ1972さん ドイツでもデュッセルドルフなんかは駐在さんも多くお金に糸目をつけなければかなりの日本食材が手に入ります。日本人街があるような感じなので。 ただ完全にドイツのスーパーで手に入るもので作るほうがやりがいがある気もします笑

So1214

芋きんとんも作ったのですか？ 可愛らしいおせち、出来ましたね♪d(`･∀･)b

盆ケン

盆ケンさん 芋きんとん作りましたよー!ドイツのさつまいもけっこう美味しいので案外簡単に作れました!

So1214