Bischöfliche Weingüter Trier Eitelsbacher Marienholz Riesling Kabinett trocken
ビショフリッヒェ・ヴァインギューター・トリアー アイテルスバッハー・マリエンホルツ リースリング カビネット トロッケン

さて年越し一本目は好きな畑の一つ、Eitelsbacher Marienholzのリースリング、カビネットをいただきました。よく熟成されており梨や桃などの甘めの香り。黄金色のきれいな色合いです。 味わいはこってりとしたバターを感じ非常にふっくらとしたボディ。カビネットですがほぼ辛口ですね。美味しいワインでした。 ドイツではなかなか難しいですが頑張っておせち作りました。芋きんとんや紅白なます、きんぴらごぼうやわかめとタコの酢の物など。ドイツのスーパーで買えるもの総動員です。素晴らしい。