オレンジがかった淡いルビー。粘性弱め。 ラズベリー、スミレ、紅茶感、パンドゥミの優しい香りが合わさったチャーミングな香り。 アタックはやや軽く、ドライでさわやかな酸と緻密なタンニン。余韻はやや短め。 ブルゴーニュ・ピノとはちょっと違うけど(ブルゴーニュよりも淡いイメージ)、冷涼地のピノらしいとてもチャーミングな味わい。イースト香があるので、とても柔らかいイメージながら、味わい自体は酸が強めでチャーミング。 これはしばらく熟成させたら化けるんじゃないだろうか…

しみしみ