2016 ジャン・ルイ・ライヤール ニュイ・サン・ジョルジュ ブルゴーニュ/フランス 日曜日の真夜中に開けて1/3ほどいただき、残りを月曜日の夜更けにいただいたワインです。 ニュイ・サン・ジョルジュをいただくのは久しぶりですが、とてもスリムかつ筋肉質な締まった感じのピノ・ノワールだと思いました。 外観は黒みがかったルビー。見るからにエキス分の濃そうな脚の出かたです。 香りは薔薇！梅紫蘇‼︎ 石灰っぽい鉱物質なミネラルのニュアンス。甘い黒果実と酸っぱい赤果実、柑橘の皮、黒トリュフ、黒いスパイスのタッチがあり、かなり複雑。 真夜中に相応しい落ち着いたノワールな香り♪ 味わいは、とても上品なお出汁の旨みがベース。果実感よりミネラル感が優勢な印象のエレガントな美味しさ。 いま飲んでも美味しいですが、熟成させたら、とんでもなく化けそうなタイプ？ 3日目、4日目ぐらいでブワッと開いてきそうな気もしましたが、残念ながら、2日目に綺麗さっぱり飲み切ってしまいました٩( ᐛ )و ECMのピアノトリオでは一番好き？ かもしれない、トルド・グスタフセン・トリオの4枚目のアルバムとなる最新作、『The Other Side』と合わせてみました。 今年の８月末にリリースされていたらしいですが、本日、残業帰りに飛び込んだ、乗り換え駅の駅ビル内にあるCDショップで発見しました。 夜のしじまによく似合う「静音ジャズ」の、ひとつの完成形のような美しい演奏ですねえ。夜中の似合う、ライヤールのニュイと合わせるにはピッタリです♫ そういえば、ニュイ・サンジョルジュの“ニュイ”って「夜」の意味でしたね⁉︎ 何だか腑に落ちた気がします(苦笑)

iri2618 STOP WARS