d.A. Pinot Noir Réserve
ドメーヌ・アストラック ピノ・ノワール レゼルヴ

ドメーヌ・アストラック・ピノ・ノワール・リザーヴ！ “ピレネー山脈の麓に位置する畑で栽培されたピノ・ノワールは、豊かな果実味と、バランスの取れた酸味とほのかな渋味により、ジューシーでリッチな味わいに。” 連休初日の昼飲み！ ピノ・ノワールで！ 香りは控えめ！ 酸味も穏やか！ フルーティー！ 昼に飲むにはちょうど良い！

Jean Claude Mas氏がオーナーのDomaines Astruc PN。伝統と近代の技術が融合した南仏を頂きます。 香りは弱いけどグラスの奥で小さくまとまって漂ってるのが分かります。ちょっとした距離感がありますが、これは臭みがなくて良いですね。とても良い仕上がり方をしてると思います。苺にチェリーと牛乳の香りも感じられます。 もち麦うどんの肉味噌和えがなかなか合います。若干のスパイシーさも現れながら、味噌の香りに反応して少しチョコレートっぽさも見えてきます。この感じはよくスペインワインに見られる感覚に近いというか何というか。ただ、時間が経つと少し酸味とスパイシーさが気になってくるかも… 奥行きがもっと欲しいのですが、きっとそれはこのワインのコンセプトとは違うのかもしれません。これはとても飲みやすく、そして親しみやすい、地域密着型的な…？ そんな感じのワイン。

彼女が冷凍フォアグラを持ってきてくれたので調理(笑) 美味しかったけどさすがにブウションのようにはできないっす(>_<) このピノはソースにも使いましたけど美味しかったですよ！

重厚と思いきやスッキリ爽やか

熟成肉とピノ。 熟成肉、旨っ！

ここのワインは、白もすごい美味しいです！バターと樽とハチミツのイメージがすごいです。舌のねっとり感。これ、白ワインなの？という印象です。すごっ。大好きdA！

樽香が心地良い しっかりとした果実味が 南仏らしい。 味わいは、初々しくも 色っぽく悩ましい〜。^ ^

シンプルで飲みやすいです。 追記:へたるので早めに飲むのをお勧めします。

さわやか、桜を愛でながら飲みたい。あけてしばらくすると放ってくるほのかに甘い香りがなんともいえず良いなぁ。

勝浦で購入

焼き肉と一緒に。 お肉と相性良し。 フルーティですっきりしてます。 大人数で分け合うと少なすぎる…(笑)

ピノ・ノワール美味しいです(^^)

ペイドックのピノ。 もうひとこえ欲しいところ( ﾟεﾟ；)

千円ピノの旅。 んー、まあピノなんだけど、すごく平均的というか。重めで後味はシラーみたい。含んだあと、喉に通す瞬間だけ甘さを感じる。ちょい不思議なピノ。でも、これを美味しいね！これいいね！って言う人はあんまいないんじゃないかなあ。マリネなどに。

ペイドックはリムーで作られたピノノワール。 先日のブルピノが薄かったせいもあるけど、めっちゃ高い果実感で、少しアルコール感もちょっと舌につく感じはあるけど、食事とあわせると、そんなに気にならないかも。

ピノらしいピノ 柔らかいベリー系の香りがして、軽い酸味と すっきり後味。色もきれい

初ブルゴーニュワインです★

ウマヤス！

[ドメーヌ・アストラック・ピノ・ノワール・リザーヴ 2013] ワイン王国59号＆66号で5つ星獲得♪♪

ラングドックのピノノワール。果実味が豊か

たまたま近所で見つけたボトル。期待を裏切るアタリ！ サラサラと飲んでしまいます。

dA Pinot noir reserve 2012 pays d'oc Domaines struck, Malras

ザ・ガーデンで1200円位。値段なりに美味しい。

濃いー味わいのピノノワール。 酸味も効いてて、よく冷やして美味しい！

2012.12.13撮影。 ピノ•ノアールが飲みたくて飲みたくて… ってなっていった頃てです。

2日目が甘味が増して、美味しかった！

ドメーヌ・アストラック　リムー・dA・LRTリザーヴ ピノノワールだったから購入。果実味だ！ リアル・ワイン・ガイド　2009安旨らしい。