Zacharias Moschofilero Organic
ザシャリアス モスホフィレロ オーガニック

ギリシャ。 土着品種のモスホフィレロ100%。 水？って思ってしまうぐらい色素が薄い色。 白い花、シトラス、少しだけ梨の香り。 白バラの香りと表現される品種のようで、とてもフラワリー。時間を置くと香りが強くなる。 味わいは大人しく、フレッシュな果実味。 飲み口は柔らかく酸が弱く感じるが、飲み込んだ後にじわじわと酸っぱくなってくるので、酸が少ないわけではないと思う。 開けたては極微量の炭酸を感じるが、すぐに消える。 華やかな香りと、大人しい味わいのアンバランスさが面白いワイン。 同じワイナリーの赤ワイン、アギオルギティコ オーガニックもそうだったけど、時間をかけてゆっくり飲みたい。

熱海の家。 今日は、なんだか仕事中も眠い一日でした。今朝早く目が覚めてしまって、いつもなら、もう少し寝るところを、そのまま起きてしまったのがよくなかったようです。睡眠は大事ですね。。 ということで、今日は、久しぶりのギリシャワイン。ザシャリアスのモスホフィレロの21を開けました。ん？グラスに注いだら、グリっぽい色調だぞ。改めて調べましたが、分類は白ワインですね。モスホフィレロは、果皮がピンク色した白ブドウのようです。 リンゴ、アカシア。 あー瑞々しい！優しい甘味、控えめな酸。仄かな苦味。フレッシュで飲みやすい白です。 皆さん、週末の夜、いかがお過ごしでしょうか。今日も美味しいワインをたくさん楽しみましょう。今日は、眠いので早く寝ます。皆さんも素敵な夜を！おやすみなさい⭐️

ギリシャのMoschofileroは、薄いサーモンピンク。 香りはクリーン、フレッシュ。フラワリーな白薔薇、ジャスミン。フルーツはグレープフルーツ、オレンジ。 アルコール感のある厚みのある果実味だが高い酸で細身に感じる。余韻は短めだが心地よい苦味が持続。 ライチの無いGewürztraminerの香りで酸による細身のボディ。生春巻きが食べたい。

ギリシアのモスホフィレロという品種。白いバラ、レモン、完熟してないメロンの香り。味わいは香りに反して甘みは少な目。酸とミネラルはしっかり感じられる。生魚系と合いそう。

これはとても個性的。ロゼまではいかないが赤みがかった白。桃のような香り。甘くはない。暑い季節によく冷やして飲みたい感じ。

イタリアのモスコフィレロはグリ系ぶどうで、すこしピンクがかった薄いイエロー。 香りは、フレッシュでアロマティック、フローラルでロゼっぽさを感じる。さくらんぼ、ライチ、白バラ、石灰岩。ゲヴュルツっぽい。 爽やかなアタック。酸は高く果実味は軽やかで、ひっかかりなくスルスルっと飲めてしまう。ミネラルの余韻が心地よい。 軽やかなプロヴァンスのロゼの様でいて、アロマティック、フローラルさもある面白い白ぶどうワイン。スッキリ、サラッとしたゲヴュルツの様。あと少し安ければデイリーに使えそう。

このワイン美味しかったんです。 これ飲んだ時は暑かったなぁ。。。 ヴィニカにUPしよう〜〜って思ってテイスティングメモを見たら 「ギリシャ」 しか書いてない！！ 知っとるわい！！ ギリシャ モスホフィレロ100% 酸味がしっかりタイプでこの時期にピッタリ♪(3ヶ月前の話) クリスピーで華やかさと蜜感がある。 だったと思う(￣▽￣) 暑い今、グビグビ飲むのにサイコー♪(3ヶ月前の話)

シャープながらしっかり感もある。