Yves Cuilleron Condrieu Ayguets (Les Eguets)
イヴ・キュイロン コンドリュー エゲ

2次会で宇田川町の例のレストラン？バー？

これは初！分からなかった！ コンドリューとは！ 琥珀色、クリアなエッジ。蜜、ゼラチン、少し貴腐っぽい？？程よい酸味。

先日、ワイン会でお会いしたYve CuilleronさんのCondrieu Ayguets Liquoreux。 トロピカルな香りにあまり金木犀も感じない洗練された風味です。 ナチュラル仕上がりでとても美味しい。

1961年生まれのキュイユロン氏は、醸造・栽培を専門学校で学んだ後、1986年に伯父のドメーヌを引き継ぎました。 30代半ばからすでにローヌ地方の白ワイン生産者としてトップレベルに達しており、 特にコンドリューに8haという広い畑を所有し、複雑、芳醇、バラン スがよく、奥行きのある味わいの卓越したワインを造っています。 老木から造られるヴィエイユ・ヴィーニュと完全な状態で熟した葡萄をより遅摘みしたレコルト・タルティヴは圧巻です。 樹齢 は15~60歳で、完全に熟した葡萄を選別しながら最小限の量まで抑えて収穫し、その葡萄を再度セレクション・テーブルで厳選し ます。 赤は温度コントロールが容易なセメントタンクとステンレスタンク、白は基本的に樽で醗酵させます。 長期マセラシオンの後、 熟成を小樽(新樽10~100%)で6~18ヶ月間行います。 頻繁にバトナージュを行い、ノン・フィルタレーションで瓶詰めを行います。 現在、52haを所有し、北ローヌ最大のドメーヌとなりました。 2009年には新醸造所を設立し、さらに卓越したワインを目指し続けています。 リンゴ、蜂蜜、アプリコットの香り。 凝縮感がすごい。 さっぱりとした甘さ。 ギガルとはまた違った爽やかな甘み。

甘口のコンドリュー おいし〜い

極上梅酒とタルトタタンのミックス。 甘口のコンドリュー。素直にうまい。箱根の宿で3時のおやつに飲む。15年前、現地イヴ・キュイロンを訪ねた時に購入。昔は敷居が低かった。 百万のウンチクより、百万本の試飲会より、産地を歩くこと。自戒を込めて。

例の何かの反省会(7) ユカさんが「もし飲み足りなかったら…」と鞄から出して来た、イヴ・キュイロンの「2010 コンドリュー・エゲ」♪ 干しぶどうと紅茶の香り。 清涼感があります。 濃縮した果実味、蜜みたいな自然な甘さ。 気持ちのよいデザートワイン♪ 以上、５人で開けた計７本。 ７本て、多いですよね笑 いつも以上に酔ってしまいました…(^^;)

反省会…一人一本持ち込みでは絶対足りない！とこっそりもう一本！コンドリューのエゲです！予想通りのエレガントな美味しさ！デザートに最適♡

すごい。ほんと紅茶。

そんなに甘くない～！美味しい