Yarra Yering Dry Red Wine No.1
ヤラ・イエリング ドライ・レッド ナンバー・ワン

結構昔、このワインのインポーターでもあるヴィレッジセラーズが出来た頃、オーストラリアのワインにも興味を持ちまして、（ＶＣのワインリストを見て）色々購入してみた記憶が有ります。 グランジやヒル・オブ・グレースは既に入手難で購入は無理、それ以外で結局気に入って、数ヴィンテージに渡って買ったのは、このヤラ・イェリングだけでした。（基本私、シラーがあまり好みで無いからでしょう。） ９４、９５はとても良かった思い出があるのですが、続く９６を今頃になってやっと飲んだのですが、以前のヴィンテージの記憶らか比べると、なんか今一かな、って気もします（時間が経ちすぎた？）。とはいえ、やはりオーストラリアでは一番好きな作り手でした。（今の事は分かりません） 昔にヴィノテークでの訪問記事で見た、小さめな四角い醸造槽と作り手のカローダス博士（飲んでる途中でお名前思い出しました！、後でＶＣのＨＰで確認）の写真を未だに覚えています。 ピノも良いらしいですが、飲んだ事は有りません。この時代のスパークリングワインも買っています。今は作っていないみたいなので、レアかも。残っているＮｏ１の９４、９５とスパークリングを何人かで開けてみたい所ですが、無理ですね。 最近、このＹＹで働き、ブルゴーニュでワインを作っている作り手、マーク・ハイスマの名前を聞きました。購入していませんが（高いので）、いつかは飲んでみたいですね。

Yarra Yering Dry Red No.1 2004 - Yarra Valley, VIC, Australia (cork; 13.0% alc) 誰かのご自宅に招かれたとき、 昔はお菓子などを買っていきましたが、 最近の流行はもっぱら手持ちのセラーワイン。 類は友を呼ぶと言いますが、 集まった皆様ほぼ同じ思考回路なので、 ある打ち合わせで集まっただけなのに、 そのままワイン会に突入してしまうんですよねー(^^) Yarra Yeringのワインは私にとっては特別で このワインを知っている方としか飲みません。 この日のお相手はそんなお方。 このワインを知らない方々もいましたが、 今日はその方々のラッキーな日ということで(^ ｰ)✨ Dry Red No.1とはボルドー・ブレンドのこと。 セパージュについては「企業秘密」でいつも教えてくれませんでしたが、 Cabernet Sauvignon • Merlot • Cabernet Franc • Malbec • Petit Verdot の５品種が何らかの割合で混合しているようです。 優しく包み込むような、 そしてはっきりと意志を主張するワインです。 私の勝手なイメージかも知れませんが。 ああ〜やっぱり美味しいぃぃ。。。♡ 余談ですが、 最近Boniqにハマっています。 お肉料理が楽しくて仕方ありません！ 今回もBoniqで低温調理したあと、 ご招待くださった方のご自宅で ちょっとお台所を借りてささっと焼いて 美味しいローストビーフに仕上げました！ このワインと合わせるために〜♪ Boniq 最高ー❣️

このワインのYYを見て、ピンと来る方は、昔からのワイン通でしょうか...元祖カルトワインって言っても良いかもしれないですね。 ヤラ イエリングのピノ・ノワールは、ワインファンが血眼になって探しまわっていた時代がありました。

色は濃くもなく、薄くもなく。綺麗な赤。香もよく、味も濃くてフルーティ。ちょっと単純な味のような気がするけど、良いわ。