Yarden Syrah
ヤルデン シラー

酸やタンニン、果実味のバランス良いシラー。

果実と複雑み

ヤルデンシラー2019 プルーンジャムのようにまろやかな口当たり カシスやブラックベリー マッタリとした旨みが心地よい

ヤルデンおいし

これは新富町の中華でもらったもの ヤルデンはほんとーに美味しい ここは、自国用と、海外販売用で少しブレンドだかなんだか作り方を変えてるんだよなー

ヤルデン　シラー　2016 カシス、黒葡萄、胡椒の香り 果実味が凄く凝縮されている。滑らかな飲み心地 残念ながら雲が出ていて皆既月食を見ることは叶わず。。。月蝕終了後のスーパームーンを眺めながらの月見酒

久しぶりの金蔦でヤルデンのシラー。ヤルデンといえばメルローだと思っていたらシラーの方がもっと美味しい。

この前開けた時よりおいしい♡ なめらか。濃密なエレガンス。

大阪探訪、世界のワイン博物館、 シルキー、樽、美味しい

間違えて２本ポチってしまったヤルデンのシラー 。 かなり甘い香りに、しまった⁉︎と思いましたが、飲んでいるうちに濃厚な果実味にしなやかなタンニンでジワジワ好きになる感じ。

シラー好きとしてはまた飲みたくなる一本。安定の美味しさ、ヤルデン。

なめらかシラー❗ 溶ける☺

イスラエルワイン#3 濃いーシラー。アルコールからの甘さもあり。

ISRAEL GORAN HEIGHTS Yarden Syrah 2014 濃赤色。どっしりとしたボディ。チョコレートの甘い香りの奥で少しだけピリッと・・・ 余韻嫋々としていて，夢の中まで長い影を引いて行きます・・・ すんまへん。寝てましたm(__)m

初ヤルデン♪ 噂には聞いておりましたが、ホンマにやるでんなー!!(←はい！ツッコミお待ちしております) イスラエルは、ゴラン高原の作品。 こちらはシラーなのですが、とにかく濃厚でありながらエレガントであり全体のバランスにも優れているという…これまでに全く戴いたことのないテイストのシラーに始終圧倒されっぱなしでした(; ﾟ ﾛﾟ) いやぁー、ヤルデンは物凄いポテンシャルを持っていますね!! リピする確率500％です♪ 大変美味しかったです。 ご馳走さまでした。

2013シラーの中に2014オデムメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、2015ヘルモンレッドをブレンド。 直後はバラけていたが一晩経って見事にフュージョン☺

ヤルデン シラー 2013 ヤルデン会 その４ シラー100％ 熟したベリー、ジャムの香り。少し燻製。 複雑な果実味。少し重い。 ピノ・ノワールの後なので、余計に感じたのか？ これも、今後、ゆっくりと飲みたいひとつ。

あの日の記憶。一番興味のあったシラー！ 舌がイタリアシラー基準に自分がなっていると改めて自覚。 ヤルデンシラーはシラーの果実味がピュアに残ってる感じがしました。 重さもあって面白かった～ カベルネ、ピノ、シャルドネは良い飲みやさで美味しゅうございました(о´∀`о) アクアパッツァ後のリゾット勝手に頼んじゃった～

ヤルデン会～④ ヤルデン シラー ヤルデン会開催きっかけのシラー～ 再投稿ですが敢えて投稿しました♪ ヤッパリ美味しい!! ストウブ使用の魚介のブイヤベース～ ブイヤベースでのリゾット～ ヤルデン屋さんからお店に直接宅配～ お店予約から手配までテキパキなえむちゃん～有り難うございました!! ヤルデンを紹介して 会のきっかけを作ってくださったアンコ先生～有り難うございました!! お店のスタッフさんも感じが良くて 幸せな時間過ごせました～(*^^*)

ヤルデンのシラーです。色は綺麗なガーネット。プラムとブラックチェリーの濃厚な香り。やや甘みが強いですが、シラーらしいスパイシーさと、アルコール感（15%！）があるので甘さだけが前面にでることはありません。ビロードのようなタンニン、穏やかな酸味に濃厚な果実感、強すぎない樽香がバランスしつつ、力強さを感じるワインです。 なかなか良いワインだと思います。

シラー100% とても濃厚

ケモノ臭が少しするイスラエルのワイン なかなかいける

♯vinica大阪新年会2017 アンコさん持ち込みのレアなシラー。 ぶっとばされました。 クリームの繭 くぐもったその奥に密やかに数種類のスパイス 中心に辿り着くイメージ さながら子宮、もしくはどんぐりアメ。そこにある複雑さ。未知なるものは描写出来っこないんだから、この表現はきっと正しい。 ワインの長はやっぱボルドーなんかな、 っていう思い込み・偏見・諦めを覆してくれたのがシラーというのが自分としては痛快でした。

関西vinica新年会～⑤ あんこさん持参～ -ヤンデン シラー- イスラエル～上質なワインを作ってる隠れたワイン国～ゴラン ハイツ ワイナリーのヤンデンシリーズは有名…知らなかった～その中でもシラー～って… あんこさん一推し ラズベリー ナッツの香り♪ 濃厚でスパイシーさも感じるが包み込まれるような円やかで余韻が凄い～ ヤルデン～カベルネ メルローも飲んでみたい～ あんこさん推しのスモーカー…？も～( ☆∀☆)

★vinica大阪　新年会5 アンコさん持参のヤルデン シラーは珍しいらしく、いつもクールなアンコ先生が興奮気味でおすすめしてくれました！ スゴいポテンシャルにびっくりしました。開けた瞬間からお花畑が広がり、まさしくヘブン。 バランスがいいって、このことなんだと実感させていただきました！ やっぱり好みが合いますなぁ♪ vinica 教えてくれて、ほんまに感謝してます。これからも、よろしくお願いいたしまーす。

Vinicaワイン会⑤ あんこさんのイスラエルのシラー ゴラーハイツの<ヨーデン？>笑 ヨルダンが語源だそうで、、笑 . ナパとかオーストラリアのシラーが好きな私好みの濃厚ワインやった♡ あれこれ分析する暇もなく、うんまー！なワイン！(^^) . 女性が好きそな感じ！イスラエルのワイン、今度買ってみよ！！

〈関西vinica新年会⑤〉 シラー対決！！ まずはアンコさん持参のイスラエルのヤルデンのシラー もちろん、イスラエルワインとくればヤルデンが一番に頭に浮かびますがこれは珍しいシラー100%のキュベ！！ とっても上品で繊細なシラー！ シラーらしいガツガツ押し迫ってくる感じはないですが、スパイシーさもほどほどにありバランスが良いのが一番の特徴！

今日のワインで一二を争うワイン。酸味、果実味、渋みのバランスの良さに加えて、ナッツ系の香りと旨味もある幸せな１本。

ワイナリー情報はvinicaにあるので割愛。 ベリー、チェリー、シナモンの香り。 エレガントなシラー。

イスラエル、ヤルデンのシラー2011年。開けたては酸味がかなりシャープに感じるけど、2日目はまろやかで飲みやすい。シラーのスパイス感と甘みが美味しい。