Williams Selyem Pinot Noir Westside Road Neighbors
ウイリアムズ・セリエム ピノ・ノワール ウエストサイド・ロード・ネイバーズ

香りが甘く強い。始めは酸味が強いが徐々に甘味が増してバランスがよくなる。8回目の結婚記念日に、結婚した年のヴィンテージ。

カリフォルニアのガレージワイナリーの元祖。ソノマのロシアン・ヴァレーに住む二人の幼なじみが週末ワインメーキングで立ち上げたのが始まりのワイナリー。その後、彼らのワインの熱心な顧客だったダイソン夫妻にワイナリーを売却。当初より、よりリッチなスタイルに変化。 濃いルビーの色調。野イチゴ、ブルーベリー、ザクロ 熟した赤から黒のベリー、スイートスパイスの豊かなアロマ。深みのある果実味に樽由来のフレーバーが調和したリッチな味わいを、酸とキメ細かで豊富なタンニンが引き締める。カリフォルニアのピノ・ノワールらしいボリューム感のある味わい。

以前熊本で購入した馬刺しと一緒に。 カリピノはこんなに若くてもお色気ムンムンのお嬢様が襲ってくる、最初の一口を口にした後、喉の奥にいつまでも止まってくれる余韻がとても愛らしい。 とまぁ酔っ払いおっさんの感想です。。

レストランに持ち込んだボトル。 ブルゴーニュと違って明るく乾いたピノ・ノワール。 近づきやすく魅力的で複雑なワイン。 とても美味しいのでまた飲みたい。

Williams Selyem Pinot Noir Russian River Valley 2010 カリピノ好きのお友達との飲みでしたので、こちらのピノをセレクト。カリフォルニアらしい、明るめのピノですが、冷涼なロシアン リヴァー ヴァレーなので、甘すぎず、バランスの良いワインでした☆

うー。おいしいー

今回のワイン会のテーマはピノ・ノワール。ワインはブラインドで頂きました。 ２本目はカリフォルニアのウィリアム・セリエム・ピノ・ノワール・ウエストサイド・ロード・ネイバーズ・ロシアン・リバー・バレー2015。 色調そのもののダーク・チェリーやラズベリー・ジャムのアロマに、スパイス漂うカリフォルニア。ミルキーなヨーグルト系の酸味に紅茶の渋みの様なミネラル感が果実の甘さと相まって、正しくニュー・ワールドのピノと言う感じ。少しの時間内では単調さの目立つ酒質ですが、正に万人受けする良い？ワインというところでしょうか。

中華料理のランチに合わせて ウイリアム セリエム 2012 ルシアンリバーバレー ブラインドではブルゴーニュと区別できないです。

持ち寄り会@昼