Williams Selyem Pinot Noir Allen Vineyard
ウィリアムズ・セリエム ピノ・ノワール アレン・ヴィンヤード
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Williams Selyem Pinot Noir Allen Vineyard |
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| 生産地 | USA > California > Sonoma |
| 生産者 | |
| 品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ3件
2017/04/19
(1997)
初期オーナーの時代は本当に良いワイン。 全房由来の若干青い香りと赤果実の旨味、甘み。そしてジーンと伝わる酸のバランスが見事。誤解を恐れず言うと、ルロワのドメーヌ物に見出す性質に似通う。 先月90ドルで購入。価値とレア度を分かる人としか飲みたくないのだが、いないんだよなあ(嘆)
2015/12/24
(1997)
意外に野太く、いつもの冷涼感はない。 最初はコーヒーや黒糖のニュアンスが前面に出て面喰らう。後半、いつものこなれた軽妙感がでてきてまとまる。 前オーナーもこういうワインを造っていたのか、と勉強になる1本。
2015/01/29
(2000)
価格：10,000円 ～ 29,999円（ボトル / ショップ）
Williams Selyem PN Russian River Valley 2000 常連のお客様が普段飲むことができないワインを開けるのでと…お仕事にケリをつけて急ぎ足でお店へ☻ DRCかな〜なんて妄想しながらウキウキ、ニヤニヤ（笑） 国内では出会うことができないと思っていたワインでした。お客様が米国で購入しセラー保存していたとの事。 こう言うワインもあるんですね〜 とっても美味しいです♪ 酸味、タンニンともに丸くって、果実味が豊かで凝縮感も素晴らしい。樽由来のクリームやヴァニラの香りがほのかに…複雑さや余韻も十分に味わう事が出来ました☻ 呼んで下さったシェフとお客様に感謝‼︎ お料理は、ポークがなかったので即興でシェフが作って下さったチキンのシュニッツェル♪と山羊のチーズ ミディアムです。 とってもとっても美味しい時間でした(*^^*)
