Weingut Paulinshof Von Der Ley Riesling trocken
パウリンスホーフ フォン・デア・ライ リースリング トロッケン

【名古屋オフ募集中】 名古屋オフ会番外2 腹ごしらえを終えたところで、お昼ご飯はIKEAでサラッといただきました。ザリガニフェアということでとりあえず置いてあるやつ全部いただきます。ザリガニはハーブの香りが強くつけてあるので元は臭そうですが、特に味噌が美味しくてワインにも合いました。 ワインはサトーさんからサラッとモーゼルを。試飲会で買ってきてくれたそうです。 色は濃いめ。複雑なゴールドの入口。 ガラス栓のせいか少しだけ発泡(気にならない)。 想像以上に豊満なモーゼル。桃、パイン、杏など様々なか果実。味も濃いめ。ニューワールドとも思わないがモーゼルも驚き。 パワーがありながらもバランスの良い良質なミネラル。細かい酸。酸とミネラルは価格とドイツリースリングの割りには目立たない。もっと冷えてるとまた違うかもしれない。 全体としては辛口の範囲内に収まっている気がするが、残糖は結構感じる。 豊満でバランスが良く、酒質も高いレベルの高いワイン。ザリガニにも濃いくらいがちょうど良かった。 8/19(日)昼、名駅で泡をテーマに持ち込みでワイン会を開催します。 参加していただける方、どなたでもお気軽にコメント下さい～！

このリースリングは濃い。熟成されたシャルドネのような香り（樽香の無い）、酸は確かに溌剌としていて、ここだけが唯一リースリングの面影を残している。素晴らしいワインです。

2015 ドイツ・モーゼル地区の家族経営でトップの品質を誇るワイングート。 ミネラル感。 酸がしっかり。 余韻に旨味のあるリースリング。

横に引かれる強めの酸とフレッシュさ

三宮ローテ・ローゼで購入。