Weinbau der Lebenshilfe Blanc de Noir

2.50

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Weinbau der Lebenshilfe Blanc de Noir
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り

    基本情報

    ワイン名Weinbau der Lebenshilfe Blanc de Noir
    生産地Germany > Pfalz
    生産者
    品種Spätburgunder (シュペートブルグンダー)
    スタイルWhite Wine

    口コミ1

    • 2.5

      2021/03/09

      (2019)

      Ayamiiiii、鮭の頭が手に入ったよー!週末どう料理するっ(≧▽≦)?! と、友人、Cリスティーネからメールが来た先週。 かなりトキメキまして…どう料理しようかなぁ?って、考えたあげく、赤穂の地元の良い塩を、何種類かもっていたので、苦汁を多く含む、差塩を使って、シンプルに塩焼きにしました。 つけ添えに、紅白ナマスと、キムチをモッツァレラと玉子を混ぜて焼いたオツマミを作りました。 先ずは、ビールのジュース割で✨ その後に、Bad Dürkheim にある障害者の生活支援施設のワイナリー、Lebenshilfe の Blanc de Noirを開けました。 Bio 栽培で、美味しいワインを沢山作っています。 ここの Dornfelderも美味しいですよ❤️ 私にとって、Blanc de Noir (Spätburgunder) って、なんか、つかみどころがないんですよね。どう受け止めたら良いのか…いつも、しっくりこないのは、何でなんでしょう…? キムチ玉子モッツァレラと、良いペアリングでした(*^^*)✨ ※さっき、また夕食に飲んだら、まろやかで、バランス良くなってました。Blanc de Noir って、やっぱ、赤なんやなー、って、思いました。

      Weinbau der Lebenshilfe Blanc de Noir(2019)