Weegmüller Cuvée 3 Schwestern

長い、ながーい風邪患いの末、やっと…やっと具合も良くなってきて…今日… ?✨ワイン解禁✨? ✨(T▽T)✨ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ‼️ プファルツのワイナリー、Weegmüller の、リースリングを主体とした、Grauburgunder Scheurebe のキュヴェ?。 三人姉妹が支えてきたワイナリーで、亡くなった次女に思いを寄せて名付けられた、その名も『Drei Schwester (三人姉妹)』。 ここのワインは、どれを飲んでも女性らしい気品を感じます。押し付けがましさが一切ない。控えめだけれど、芯がしっかり、凛とした味わい。 ワイナリー訪問した時に対応してくれた女主人の人柄が偲ばれます。 今日は、ホントに久しぶりに、声楽の生徒ちゃんとウチで晩ごはんしました。 ユックリ、リラックスした食卓にしたかったので、気負わず、あるもので、できるものを作りました?。 ?シーフードカボチャシチュー ?カボチャのブリオッシュ(焼きたてを手でちぎって食べる方式) ?芽キャベツのチーズ焼き(トリュフ塩風味) 芽キャベツのチーズ焼きとワインのマリアージュが最高でした❗楽しい夜だった✨