Weingut Wörner Marto Weiss 2018
ヴァイングート・ヴェルナー マルト ヴァイス
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Weingut Wörner Marto Weiss 2018 |
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| 生産地 | Germany > Rheinhessen |
| 生産者 | |
| 品種 | Bacchus (バッフース), Faberrebe (ファーバーレーベ), Müller Thurgau (ミュラー・トゥルガウ), Riesling (リースリング), Scheurebe (ショイレーベ), Silvaner (シルヴァーナー), Würzer (ヴュルツァー) |
| スタイル | White Wine |
口コミ33件
2023/11/21
(2018)
『No.1035 ヨードチンキ感』 週末はなんだかんだと立て込んでおり、あまり飲むことができなかった。そして週が明け火曜日、ようやく飲める感じに。 台所をのぞき見しつつ、鼻をクンクン…手にはドライヤーをもって、風呂から上がった娘の髪をせっせと乾かしつつ… そして、テーブルセッティングをしつつ、何を飲むか考えながら…この時間が結構楽しみだったりして。 てな感じで今夜の夕飯のメニューは… ・きのこと豚バラの寄せ鍋 ・ハッシュドポテト(冷凍庫整理対象商品) ようやく我が家も鍋シーズン。やっぱ鍋っていいよなぁ。そして今夜は、ドイツのヴァイングート・ヴェルナー、マルト・ヴァイス2018年をお供に。2016、2017と飲み、今回で3ヴィンテージ目。何気に好きなんだよなぁ、どしっとしたほんわりトロピカル感が。今回はヴュルツァー、ファーバーレーベ、ミュラー・トゥルガウ、ショイレーベ、バッカス、リースリング、シルヴァーナと前回の時とだいぶ異なるセパージュ。前二つの葡萄なんてほとんど知らんぞ。 一抹の不安を抱きながら抜栓し、グラスに注ぐ…オレンジ、そこそこオレンジな色合い。。香りの方が…ちょっと揮発性の…え、あれ？フルーツじゃなく何だろこれ…硫黄？ヨードチンキ？まぁそんな感じ。そして一口…まず口中で感じるのが、キュッとくる酸味…以前飲んだ時にはほぼほぼ感じなかった酸味。強めではあるけど決して嫌味じゃない。そして真ん中にしっかりと感じられる果実由来の旨味、何となくなスパイス感…これもまた良し。アフターのほろ苦さ、そして先ほど感じられたヨードチンキ感。この合わさり具合が実に絶妙、めっちゃ美味い。 2018年ってこんな複雑な内容になってんだ！飲んでみて実にびっくり。そしてこれが美味しいとなれば最高じゃないか！ 鍋と実に良く合う。豚バラの脂をしっかりリセットしつつ、余韻も残しつつ。何よりびっくりなのはこんな複雑でしっかり目の味わいなのに、アルコール分が10.5％と低めなところ。やるじゃないですか！白菜等の野菜類やきのこ、豆腐なんかとも相性良いから始末が悪い。 以前のフルーツ爆弾的な味わいもよかったが、今回のような複雑な味わいもまた良し…ってかこの方が絶対良い…あくまで主観。 美味しくいただけました！ごちそうさまでした。
2021/06/09
こちらも沖縄のナチュールワインショップ でおすすめいただいた一本。 牡蠣のエチケットが特徴的。 珍しいワインを取り揃えてるとのことで他ではあまりないものを選んだ 味わいは酸味が今の沖縄の気候にはピッタリで 熟成期間が長いからかチーズのようなくさみのあるとろっとした熟成香(私は好き！)
2020/11/28
(2018)
ドイツの色々な品種を使った白、とのこと これはしょっぱい！！サラミっぽい と言ったら面白いですねと言われました しょっぱいって普通の感覚じゃないんだ、、
2020/11/16
(2018)
今日は白多め
2020/11/01
ルネットでいただいて購入 ドライ 苦味 バランス さわやか 美味しい
2020/10/23
(2018)
名古屋の思い出。久々に納屋橋のヴァンヴィーノさんへ行く。オススメされたドイツのナチュラル。微かに発泡、柑橘系で、自然な甘味もふんわりとしていて心地よい。 なぜかこの日は大学3年生の女子が隣に座り、深夜まで話す。時を忘れました（笑）
2020/10/22
少し還元。飛ばすと、いや、飛ばさなくても強烈な芳香植物の香り。ラベンダー？鈴蘭？ジャスミン？ 一言で言えば、トイレの芳香剤。なぜこうもそれ近く香る？ 3日目でも香りはヘタらず。ある意味凄いが、少し人を選ぶかなと。
2020/10/18
名古屋ちょっぴり飲み歩き ワインはちょっとだけ行き付けの自然派ワインバーvinvinoにて。 濁りの強い橙色。 酵母、桃。エールタイプのビールみたいな香り。ホップ、オレンジ、ライム、シトラス。 色や香りのアタックはナチュール感バリバリなんだけど、味はすごくスッキリしてる。ギャップが特徴的。 程よい味の出具合。 ドイツらしい冷涼感や孤高のミネラルは無く、かなりフラットなワインではある。 ダチョウ居酒屋デニケン 珍しいけど全然不思議ではない、なるほど感。筋肉質なイメージ通りヘルシーな食材みたいです。 味はどれもスッキリしてて、でも隙はない良質な食材でした。食感も良かった。 刺身の5種盛「ダチョウの宝箱」 惜し気もなくSNS映えアピール。ドライアイス(取扱いの警告無しw)とか明らかに値段に反映されてる感じが嫌だけど、どちらかに振り切ってるのは嫌いじゃない。 タルタル風ステーキ 人気メニュー。絶妙な火入れと味付けで良い具合に旨味を出してる。上手い！ ワインはチリと言われたので日本酒にしました。ちょっと高めの価格設定なのでコースとか利用した方がいいのかも。 観光、飲み歩きにも楽しいし、ヘルシーだから通うのもアリな店。店長もすごく良い人でした。 喫煙だから二度と行かないけどw
2020/10/18
オレンジらしい土感
2020/10/09
(2018)
安定の美味しい酸味✨✨ 昨年より味わいが濃い気がする( ¯﹃ ¯๑)
2020/09/21
もろナチュール
2022/01/07
2021/10/30
2021/08/13
(2018)
2021/08/08
2021/06/05
2021/05/29
2021/03/13
2021/03/06
2020/12/19
2020/12/19
2020/11/20
2020/11/14
2020/11/05
2020/11/03
2020/10/26
2020/10/17
2020/10/17
2020/10/12
(2018)
2020/10/09
