味わい |
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香り |
ワイン名 | Wasenhaus Weissburgunder 2016 |
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生産地 | Germany > Baden |
生産者 | |
品種 | Weissburgunder (ヴァイスブルグンダー) |
スタイル | White Wine |
2022/09/04
(2016)
夏休み旅行5日目、京都1泊目の夜は焼き鳥で! 合わせたワインはこちら。 スッキリと引っ掛かりの無い清らかなワイン。 これなら焼き鳥だけでなく、天ぷらや和食にも合いそうです。
2022/01/22
(2016)
評価の高い造り手。 購入して1年?程経ったので開けて見た。 全く雑味のない洗練されたクリアな味わい。 酸も繊細でミネラルもきめ細かく余韻が良く伸びる。 涼しい環境で深い根からミネラルを吸収したブドウのイメージがある。 ヴァイスブルグンダーはリースリングに似るが石油などの鉱物香が無く親しみやすいと思う。 すぐきの漬物にことのほか良くマリアージュ? チーズには日本酒! 漬物にはワイン?ね?
2019/05/01
(2016)