Wachter Wiesler Béla Jóska
ヴァハター・ヴィースラー ベラ・ヨシュカ

ヴァイングート・ヴェハター・ヴィースラー　ブラウフレンキッシュ　アイゼンベルグ　ベラ・ヨシュカ　2014 産地　オーストリア　ブルゲンラント州　アイゼンベルグ 品種　ブラウフレンキッシュ アルコール度数　12.5% クロージャー スクリューキャップ 外観は深みと落ち着きのあるガーネットで，粘性はやや高めです．香りは開いており濃縮感があります．ブルーベリー，プルーン，カシスの果実の深みのある香りや，チョコレートの甘い香り，紅茶，醤油のような雰囲気も感じられます．アタックはややインパクトがあり，ドライな甘みを感じます．酸は爽やかで，溶け込んだ緻密なタンニンや塩っぱさすら感じるミネラル感と調和．アルコールは中程度に感じられ，全体的なボリューム感はバランスよく感じられます．後味にメントールの風味や，ナツメグや黒胡椒の風味も感じられ，余韻を長く残します．美味しいと思います． ハンガリーとの国境近くにあるアイゼンベルグは，スレート土壌が主体で鉄分を含む薄いローム層で覆われています．そのためここで栽培されるブラウフレンキッシュは，土壌からくるミネラリティが強く感じられるとのことです．塩気が感じられ醤油のような風味があり，醤油を使った料理と合いそうな気がしました． コンビニで赤玉パンチなるものが売られていたので買って飲んでみました．甘くて，ちょっとだけ飲みたい時に良いかもと思いました^_^

オーストリア、ブラウフレンキッシュ(^o^)

本日の一本。 ヴァハター ヴィースラー ブラウフレンキッシュ アイゼンベルグ ベラ ヨシュカ2012。 たまに飲みたくなるブラウフレンキッシュ。 今日は唐揚げのお供に。 予想以上にメリハリがある。 美味しいです！ アルコールも意外としっかり。 酸も果実味もはっきりしてます。 つくづく醤油料理に合う赤ワインだと思う。

オーストリアワインの試飲会で購入。ブラウフレンキッシュという、聞いたこともない品種ですが、キャンティ？ボージョレ？のような感じ。単体で飲むより食事と一緒かな。

②初オーストリアワイン 秋の湿った草や土を思わせるearthyな香り

生産国オーストリア、 品種はブラウフレンキッシュ？マニアックな国、知らない品種で自分では絶対選びませんがよく行くワインショップで騙されたと思って飲んでみてと薦められて買ったワイン。おそるおそる空けてみました。飲んでみると… 美味しい！私の好きな果実味溢れる感じでしかもミネラルを感じられるワインです。調べてみるとこのワインの作り手のクリストフ・ヴァハター氏 はヨーロッパでもっとも信頼されている専門誌ファルスタッフ2014-2015で2011年に続き2012年も92点の高評価に加え、インターナショナル・グルメ・ジャーナル「Der Feinschmecker」による世界のワイナリーを対象とした“Wine Awards 2014”において最も活躍がめざましい醸造家に贈られる賞、“New Comer of the year 2014”で最高の評価された方とのこと。いいワインでした！

オーストラリアワイン試飲会♪ (^^)

土壌ワインの集い 粘板岩 スレート土壌が主体で鉄分を含む薄いローム層で覆われている

おいしい！癖が少ない。

みずみずしいオーストリアの赤 グリルなどのシンプルな料理にいいかも！