味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
ワイン名 | Vivera Salisire Contrada Martinella Enta Bianco |
---|---|
生産地 | Italy > Sicilia |
生産者 | |
品種 | Carricante (カッリカンテ) |
スタイル | White Wine |
2022/01/02
トロピカルフルーツパインの香り
2019/09/06
(2014)
ヴィヴェラ サリズィーレ エトナ ビアンコ 2014 本日一本だけスティル シチリアで購入した一本。 どうも日本には入ってきてないらしい? とてもミネラリーで和食系にもめちゃ合います。
2019/08/15
(2013)
シチリアの白 ヴィヴェラ / "サリズィーレ" エトナ・ビアンコ 2013 カリカンテ100% リモーネやグレープフルーツのピール、多層的なミネラルと程よいハーブ感。 この夏求めていた理想の白に近いかも。 美味い。実質☆3.8 お供は、相変わらずのオッさん料理。 パスタ・コン・レ・サルデを意識したサバ缶パスタ。 もう一品は茗荷を豚バラで巻いて片栗粉をまぶしてロースト、バルサミコ・クレーマとマルサラであえたもの。 いずれもなんちゃってですが自己満足
2018/08/15
(2013)
イタリア固有種探訪シリーズその78 カリカンテ(Carricante) VIVC 2126 前回飲んだエトナ・ビアンコはブレンドでしたが、こちらはカリカンテ100%, 前夜のロコロトンドよりミネラル豊富(^-^)/
2021/09/13
(2016)
2018/08/15
(2013)
2018/03/23