Vite Colte Spezie Barbaresco Riserva
ヴィーテ・コルテ スペツィエ バルバレスコ リゼルヴァ

辛口

ヴィーテ・コルテの、バルバレスコ・リゼルヴァ・スペツィエ、2012vt.です。 ヴィート・コルテは、協同組合で造っているワイナリー。かなり大規模に造られているので、平均的なワインが仕上がる？のかも？ 収穫から10年です。 澄んだやや明るいルビー、やや甘やかなカシス、チェリー。オーク、軽くコショウ。なんの香りと言われたら、よくわからないのですが、ピエモンテの香りがします。バルベーラでも香るようなもの。 インパクトの大きな酸味のエントリー。熟していない果実。あまり耐酸能力が高くない私は、これくらいの酸っぱさだと、口がすぼむような感覚になります。 ゆっくりと時間をかけて口に含む、スワリングを繰り返し、変化を見ていくが、やや酸味が落ち着くものの、インパクトの強さが軽減するほどでもない。 とはいうものの、ご一緒している方々はサクサクお飲みになるから、私の耐酸能力が低いだけだということがわかる。キライじゃないんです。めちゃくちゃ酸っぱい梅干しも美味しくいただきますが、スピードが上がらないということです。