Vins des Chaponnières Gigondas
ヴァン・デ・シャポニエ ジゴンダス

土曜日にバイオリンの巨匠と飲みました。 Richterさんから頂いたワイン。 ジゴンダス プラム、ブルーベリー、チェリーの香りを軸にリコリス、ナツメグの香り。 香りの重心は低く、一見地味な印象だか上品な芳香。 滑らかでやや強目アタックの辛口。 オリエンタルスパイスの香りが寄り添う紫系ベリーの果実味はやや厚みがあり滑らか。 爽やかで角の丸い酸味を伴い、派手さないが様々なフレーバーが重なり複雑な味わいを形成しているのが分かる。 豊潤な優しさのあるフルボディ。 タンニンも豊富だが緻密でサラサラと舌触りを持ち熟度の高さを伺わせる。 上品な余韻も長目。 ジゴンダスと比較で飲んだワインが、樽香バリバリのチョコレートのフレーバーしかしないプリミティーボ。 派手さと強さではプリミティーボだが下品で単調。 それと比較するとジゴンダスは一瞬地味に感じてしまうかもしれないが、続けて飲んだ時にその上品さと複雑味を秘めている事が分かる。 バイオリンの音色などに置き換えて話をしながら巨匠と楽しく飲みました♪ Richterさん、美味しいワインをありがとうございました(^^)v

在庫処分品を購入。適度な丸みと苦さのバランス、香水ような残香

ｺｰﾄ・ﾃﾞｭ・ﾛｰﾇ、初ｼﾞｺﾞﾝﾀﾞｽ☆ 開けたてはまだ硬い印象ですが香りはｶｼｽ、ﾌﾟﾙｰﾝ、ﾛｰｽﾞ系の花の香り、奥の方に白檀？若干お香の印象も。 果実味やﾀﾝﾆﾝ、酸、甘味もﾊﾞﾗﾝｽが良くてｴﾚｶﾞﾝﾄな印象(ﾟωﾟ) 上手く造り込まれていらっしゃいます。 ２日目はもっと滑らかになり、花の香りはしないけど紳士的ですねぇ(´ω｀)素敵ぃ★