Vinos Coloman Besana Real Macabeo
ヴィノス・コロマン ベサナ・レアル マカベオ

ボルドーの柔らかい白に似ているような気がしました。

フルーティでスッキリ。

このワイナリーは1964年に16人のメンバーによって創設されました。 460ヘクタールの栽培面積を持つパートナーがいます。 ドン・ミゲル・デ・セルバンテスがその気候の観点から定義したLa Manchaという、標高640〜690メートルの非常に多く雨の降る寒い冬の大陸気候と非常に暑い夏の大陸の気候によって特徴付けられる土地です。(HP) レモンイエロー。 柑橘系、干し草、リンゴの香り。 酸はやや強い。

去年、高野さんのセミナーでのクイズに正解して（最後の方はほぼ当てずっぽう）ゲットした白ワイン 香りが華やか、スッキリ辛口

ラ・マンチャのマカベオ。 フレッシュな酸味とリンゴ系柑橘系の果実味なんだが、特筆すべきは、鼻に抜ける白い花系と少し甘い香り。 辛口白で、こーんなに鼻抜け香りがするのは初めてだなー。 合わせるとしたら、リンゴ生ハム。 洋梨生ハムはこのワインに対しては少し重いと思う。リンゴ生ハムぐらいがピッタリのマリアージュになるはず！ が、冷蔵庫にリンゴも生ハムもありませーん(;_;)　朝はあったんだけどなぁ。。 明日かってこよ。

イオンで買った高野豊セレクト白ワイン詰め合わせ スッキリと飲みやすい

ちと、薄いなあ 夏向けかな

フルーティーな中にもスッキリ感が凄い

開けてしばらくたったら香りと味が良い具合に引き立ってきました。久しぶりに本当に美味しいと思ったスペインの白。