ラ・マンチャのマカベオ。 フレッシュな酸味とリンゴ系柑橘系の果実味なんだが、特筆すべきは、鼻に抜ける白い花系と少し甘い香り。 辛口白で、こーんなに鼻抜け香りがするのは初めてだなー。 合わせるとしたら、リンゴ生ハム。 洋梨生ハムはこのワインに対しては少し重いと思う。リンゴ生ハムぐらいがピッタリのマリアージュになるはず！ が、冷蔵庫にリンゴも生ハムもありませーん(;_;)　朝はあったんだけどなぁ。。 明日かってこよ。

mitsuru☆