Vincent Girardin Pommard Les Vieilles Vignes
ヴァンサン・ジラルダン ポマール レ・ヴィエーユ ヴィーニュ

ポマール2015 力強さあり、余韻あり オーガラージュ

余韻が長いピノ。 エレガントって言葉がぴったり。果実味もしっかりと。でもエグくなく、好み。 クリスマス用の丸鷄と合うー！

いつかまた。

いや、これはいい！

最終日のディナーはメインのレストランにいきました。ブルゴーニュはヴァンサン・ジラルダンのみを置いているようでした。ポマールとクロ・ヴジョしかチョイスがなく、さすがにポマールを。綺麗に熟成していて、抜群に華やかな香りでした^ ^ ただ、レストランのサービスのスタッフ達が強めの香水をつけていて、近くに来るたびに、ワインの香りが分からなくなるのが気になりました。料理にも影響するし、レストランで香水はよろしくないですね。良いレストランのドレスコードに香水の禁止とかってあるんでしょうか… 最後に、またカメさんに会えて、すっかり癒された数日間でした^ ^

ヴァンサンジラルダン ポマール 2009。東京出張時にホテルで飲むつもりで、飲めずに帰宅して飲んだワインです。(*´-`) 模範的な熟成香。ドロップはしていないものの、アズキのような外見。複雑さは弱い模様。 熟成感は程よく好ましいです。ある意味でこの年らしいポマールだと思います。ゴージャスとまではいかなくても、このワインにふさわしい形で開いた感じです。 近年のブルは、結構厳しい状況なので、2009、2010、2012は長い目で見て貴重だと思います。 しかし、長持ちさせるなら、やはりグランクリュクラスが良いようです。もちろん一定のレベルを超えたワインの話しです。(^ ^)