Villa Wolf Pinot Gris
ヴィラ・ヴォルフ ピノ・グリ

ヴィラ・ヴォルフ　ピノ・グリ2022 ドイツ　ファルツ地域　ピノ・グリ100％。ミネラル豊かで果実味ある華やかな香り。個人的なピノ・グリのイメージより華やかでとっても良い香りでした。味わいは骨格があって、酸もあり後味には少し苦みも。ボリューム感もあってとても美味しかったです。好みでした。

手ごろで美味しいピノ・グリ

天ぷらはせ川×ヴァンオクターヴ ドイツワインと天ぷらのマリアージュ 長谷川さんの料理と山田さんのワインとのライブマリアージュにインポーターのヘレンベルガーホーフさんのワイン解説を添えて（なんたる贅沢） 天ぷらの品数に合わせて少ない量で色々注いでもらえるので、わんこワインの会と言うとか言わないとか 残ったワインと合わせて自分なりにやり始めて順番ごちゃごちゃ スペシャリテ、茄子は飲み物です、ヤーマダマリアージュをあきらめる、ナスが水分なんだよね

ヴィラー　ヴォルフ　ピノ・グリ　2021 天ぷら桜○③ レモン　ライム　ナシ　桃　少しアーモンド〜少し甘い果実味　酸味スッキリです〜 □栗男爵 □白子　卵黄　カラスミ □梅の茶碗蒸し

ドイツ南西部ファルツ地方、ヴィラ・ヴォルフ ピノ・グリ2019をグラスで。ピノ・グリ100%。 色味はレモンイエロー、香り洋ナシのバランスに、フレッシュな青リンゴとグレープフルーツのニュアンス、石灰のミネラル感、白い花。 飲み口はやや軽い口当たりで、程よいフルーティさを、フレッシュで爽やかな酸味と硬質なミネラル感が覆う、綺麗な印象のワイン。

東京オリンピック開会式を見ながらいただきました。

ピノ・グリ。青リンゴっぽい香りだが味わいはハチミツやメロンのような果実味、ただ食べ合わせによっては柑橘系のスッキリ感もあるという二面性。 ついついスイスイと飲んでしまうパターンだこれはヤバい。

久しぶりのクリスマスワイン　

地元の中華とワインのお店にて ドイツのピノグリ クリーンで軽やかで蜜っぽさがあり、ぴちぴちと酸がしっかりあって、美味しい❣️ 香りにフローラルさもある パクチーに合う♪ よだれどりのスパイスを和らげてくれる

No340 DTW試飲会2 土臭さ、ミネラルとほの甘い 苦味

開けたては少し発泡している。 甘やかな香り同様に蜜の入ったリンゴのような果実味。 決して甘いわけではなく後味は爽やかで塩気を感じるミネラルとのバランスが秀逸。 かなり好きかも。

結構お世話になってるかも？？ヴィラ ウォルフさんのワイン。 ただ、今回、何故か、スクリューキャップが、ずっと空回り！！ キャップ部分が、全然切り取れなくて？なんと、スクリューキャップ全てがスポーンと抜けちゃった！！

ヴィラ・ヴォルの「2017 ピノ・グリ」です。 4月に同じ造り手さんのシュペート・ブルグンダー・ロゼを飲んで美味しかったので、白でリピート♪ 淡いイエローに気泡の残る外観。 香りはレモンと白い花。 味わいの果実は淡く、でも長く続く印象。 酸味は程よく、ほんのりと甘さも感じます。 優しく繊細で、綺麗な味わいの白ワインでした。 やっぱり好みの合う造り手さんみたい♪

3杯目。 ピノグリー。濃い濃い恋焦がれるピノグリ半端無し。 そうそう、ピノグリを初めて飲んだ時、ズキュンって一目惚れしたよねー、って思い出すワイン(*´∀｀*) 搾りたてのグレープフルーツに蜜感を足したような。 ハマるー❤️