Villa Sandi Pinot Grigio Veneto
ヴィッラ・サンディ ピノ・グリージョ ヴェネト

濃い黄金色 芳醇で香り豊か

キンと冷やしたイタリア白ワインを さっぱりといただきます✨ 先日、グラスワインでいただいた シャルドネ主体ピノ・グリージョブレンドが とっても華やかな香りで好印象だったので 単体もお試し…と思って購入してみました(^^) 淡いけれど、焦がしたようなニュアンスを感じる ストローイエロー。。 光を通すその色が涼しげ…♡ 香りには… 未熟な実や草木が溢れています！ フレッシュすぎるパイン？ 豊かなボタニカルのジンを一滴、というよりも、 青々と茂る夏野雑草をかき集めてきて ドンッ と山のように積んでおいた印象。 例えるなら、アレ。。 ある夏の日の朝、 小学生が授業前のモラトリアムタイムに 草取りをした後のような… 根まで抜かれきっていない草木を とりあえず集めておいてある光景。。 まぁ、もう夏休みの時期なので ちょっと時期遅れですけどね〜(^^;)？ さて、味わいにも少しの未熟果実、 セロリとパインを足して2で割ったイメージ… 口に残るのはキュッとキツめの苦味。 少し過度にも思える爽やかさ、 シャバシャバ感も否めないけれど、程よくて 蒸し蒸しとした暑さのこの季節には ふくよかな白よりも、むしろこちらを選びたい(^^)♡ 前にいただいたシャルドネブレンドのような 可愛らしい女の子は感じなかったけれど、 これはこれで、、美味しかったです✨ お惣菜の"アスパラフリット×焼塩"にも よく合いました(^^) 経口補水液か(?)と思うほどに絶妙な ワインの水っぽさ&フリットの塩気✨笑 いつから家にあるのかわからない、 バナ夫の小皿で。。 デザートは、久しぶりに西湖を♪ meryLさまの蓮根話題からふと思い出して… ワインと同じく、キンと冷やしていただきます(^^) やっぱり美味しい♡ 和三盆糖のコクある甘みはもとより もっちりしているのに歯切れよく、 舌の上でほどけるこの食感っ(>_<)✨ 蓮根のデンプンで作ったこちら。。 わらび粉のとろける食感とも違うし、 片栗粉やコーンスターチで作ったものとも違う… デンプンの性質の違いかしら？ アミロースとかアミロペクチンとか、、 学校で習ったことを思い浮かべつつ。 結局、 そんなこと考えなくても美味しいものは美味しい！ という考えに落ち着きましたー♪笑 昨日の会社終わり、18時過ぎ。。 そろそろ涼しくなってきた時間かな？と 思いつつスマホを見ると、 名古屋の体感気温 43℃ 熱中症、お気をつけください(^^;)。。

ピノ・グリージョ。ほのかな甘みと優しくフルーティなイタリアン。Lady Gagaのアルバム ”Joanne”に入っているGrigio Girlsを聴いて、無性に飲みたくなり買ってしまったが、お気に入りの1本になるか。