味わい |
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香り |
ワイン名 | Villa Papiano Papesse |
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生産地 | Italy > Emilia Romagna |
生産者 | |
品種 | Sangiovese (サンジョヴェーゼ), Merlot (メルロ), Syrah (シラー) |
スタイル | Red Wine |
2024/04/13
(2016)
伊トスカーナ、ヴィッラ・パピアーノの「2016サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ・スペリオーレ・リゼルヴァ」です。 少し透明感のある赤色の色調。 香りにはブルーベリー、カシス、赤いバラ、バニラ、妖艶さを思わせる香りが印象的。 味わいにはブルーベリー、カシスといった果実が濃すぎず淡すぎず。 酸味は豊かで、渋みは舌にキュッとくる程度の程よさ。 ドライトマトを思わせる、凝縮した旨味と酸味。 熟成のおかげか味わいの要素が綺麗になじみあっています。 鼻腔に抜ける香りも芳しく、余韻まで心地いい。 喉を通した後に、つい黙り込んでしまいました。 とても上質な美味しさを感じた赤ワイン。
2023/02/27
(2019)
自宅。 エミリア・ロマーニャのサンジョベーゼ。 しっかり酸が乗っていて食事に合わせやすい。
2022/11/02
(2019)
イタリアふらり旅3周目 98 エミリアロマーニャ〜ん(@_@)キラーン! ヴィッラ・パピアーノ パペッセ サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ・スペリオーレ 2019 ショップHPから以下コピペ サンジョヴェーゼとバルサミーナが混植された古い区画ヴィーニャ・パヴェーゼが主体。標高は400m。収穫後、全徐梗して野性酵母のみでステンレスタンク発酵。マセラシオンは24日間と非常に長い。木樽に入れず、何度か移し変えして6ヶ月熟成。その後、瓶内で12ヶ月熟成後、出荷。 バルサミーナ? 初めてお聞きする品種です! ググってみたら絶滅寸前の古代品種だとか? 久しぶりのイタリアンな綺麗な酸味♪ 陽気な果実とフレッシュさ なんだけど奥に控えているのは カッチリとしたタンニン 美味しい♪ お供 エノキナポリタン カボチャと根菜とマーメのサラダ
2022/07/22
(2019)
きれいな酸味
2021/03/21
(2019)
No646 軽やか
2020/12/31
価格:990円(ボトル / ショップ)
サンジョベーゼが飲みたくて。 林檎の酸味と甘み。 これと言って他には…。
2020/11/09
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
ほどよい酸味。
2020/04/01
しっかりとした酸味 タンニンもインパクトがある。 ボデイはミディアム 好きなタイプ。
2019/06/08
この一か月くらいの間に飲んだもの。 5月16日
2019/05/18
(2016)
東急でエチケットに 惹かれて購入。 酸味多め。 普段、飲まないタイプを のんでみるのも新鮮。 香り、味わい、ヨーグルト感強し‼️
2019/02/18
やや濃い目のルビー色。土、革、プルーンの香り。濃厚な果実感を感じながらも、味わいはすっきりまとまっており、ワインを飲んだことがあまり無い人にもオススメできるワイン。美味しいですね。
2018/02/11
(2015)
サンジョヴェーゼらしいサンジョヴェーゼをいただきました。うーん、温いなぁと。酸味強くてまだマシなんだけど、どうかなぁ、的な。
2017/11/24
(2015)
イタリア サンジョヴェーゼ ん~スモーキーな香りです。
2017/11/23
(2015)
Villa Papiano , Romagna Sangiovese Superiore , Le Papesse di Papiano 2015 キャラが立ったトコが無くて良い意味で中庸。旨味はしっかりある。コレがロマーニャサンジョヴェーゼの特徴? ?^_^; 今晩は鯖の塩焼き。オーブンでパリっと焼けたゎ。
2022/02/17
(2019)
2020/05/10
2020/04/09
(2017)
2019/05/17
2018/12/27
(2015)
2018/06/09
2017/09/22
2017/07/28
2014/08/02
(2009)