Villa Girardi Bure Alto Valpolicella Ripasso
ヴィッラ・ジラルディ

リパッソだから、リパッソ故の、リパッソなんだから、濃ーいの、グラマラスのと思ったら、とんでもなく、色も透明感があり、ミディアムボディ。とはいえ、しっかり、出汁はきいており、うーん、アミノ酸。 インパクトがそれ程ないアッタクとダシダシのアフターのキャップが、リパッソ故なんだろーか、たぶん、どーして、なんてね、紳士同盟！ってわかる方いらっしゃるでしょうか？

ripasso。成城石井で4000円ほど。

産地はヴェネト州。果実味が豊かでベリー系又はレーズンような甘味。酸味や深みも相応にある。滑らかなタンニン。

ピッツァとヴァルポリチェッラ ちょっと酸味強いかな?と思うけど、タンニンの感じとリパッソ（アマローネ）独特の濃厚な感じが個人的には好き。 酸味が少し落ち着けば比較的何にでも合わせやすい感じ。 ピッツァもいいけど、醤油と合わせるのもアリ。

2011 13% 滑らかで酸がしっかりあって美味しい

いろいろな意味の記念。