Villa Angarano Ca' Michiel
ヴィラ・アンガラーノ カ・ミケール

過去アップ リストランテにて

Villa Angarano Ca' Michiel

樽が効いとるね〜(^o^) メインもパスタも良いけど，なんと言っても西口シェフの前菜は本当に楽しいなぁ〜

イタリア、ヴィラ・アンガラーノ、カ・ミケール 2011 5年ほど前に行きつけのお店で飲んで美味しかったので譲ってもらった1本。 澄んだゴールド、粘性やや強め。うまく熟成してくれて様子が見て取れます。 香りは開いており、強めです。蜜リンゴ、洋ナシ、アプリコットに樽香、シェリーのような、またはジュラのプチヴァンジョーヌのようなニュアンスを感じます。これはおいしそう(おいしいのは知ってる)。 アタックはやや強めで、ソフトな甘さがあり、なめらかな酸があります。まだ若いときに感じた果実味はなりを潜め、旨味を伴った苦味とともに球体を感じさせる旨味があります。余韻長めです。 当時もおいしく飲めましたが、熟成され、より、とてもおいしくなりました。 先日(2ヶ月ほど前)、若いヴィンテージのものを飲んだのですが、いわゆる樽ドネと言えるものでした。しかし熟成により果実味と樽香がこなれ、酸味と甘さが渾然一体と合わさり、とてもおいしくなっています。

ヴィラ・アンガラーノ カ・ミケール イタリア、ヴェネト州のシャルドネです。 澄んだ輝きのあるやや淡いイエローで、粘性は強めです。 香りは開いており華やかです。リンゴ、洋ナシ、アプリコットに黄桃、それにアーモンド、樹脂。 アタックはやや強く、まろやかな甘さとなめらかな酸があり、コクを与える苦味があります。 3年ぶりに飲んだようです。 以前飲んだときはもっとエレガントなイメージだったのですが、飲む方のレベルが上がったということもあり(笑)、ナパのシャルドネのような樽がしっかりきいていて、重たい感じなんだな、ということが分かりました。

モンラッシェに近く味わい

美味しい濃厚な白ですね〜。しっかり楽しめました。

ヴィラ・アンガラーノ、カ・ミキエル・シャルドネ。フルーツの爽やかな酸味のあるスッキリした味わいだったが、クリーミーなウニやパスタ料理と合わせたらコク深い味に。めちゃめちゃ美味しかった。

プロジェクトの報告会の後に同僚と(^^) 3本目、白(^-^) 色はオレンジがかった黄金色、好みの味わいです(^_^) ペースも上がってきました(o^^o)

お店で飲んでおいしかったので、購入。 シャルドネ、重め。 樽がきいてて、深みがある。ハニー、トーストのニュアンス(ただし軽め)、マスカットのような豊潤さがある。

よく行くお店で勧められて飲んでいるが、うまい。値段不明。 ていうか、好みを把握されている(笑) 重め、香りよし。シャルドネ。

セロリソースのムール貝のパスタにバターの香りがする白。

鄙びた群馬の温泉にて。 パワフルなシャルドネ。 アンガラーノ2010 条件は全部揃ってる。 ヴェネトのシャルドネで何を想像して作ったのだろう？ まだまだヒヨッコ。早過ぎたなぁ(^◇^;) でも、旨い。