味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
ワイン名 | Vignalta Brut Vintage |
---|---|
生産地 | Italy > Veneto |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2022/02/16
(2010)
Vignalta Brut Vintage 2010 Vin.2010、シャルドネ100%、alc.12.%、瓶内熟成期間60ヶ月、Deg.2017。 そして、リキュールではなく同社デザートワイン「Alpiane」と言うパッシートを加えてるという贅沢な仕様。 堂々としたイエローゴールド~持続力があり中心から湧き出すチェーン状の気泡&真っ白なバブル~レモンに近い酸味と煮えた林檎の様な熟成感~プレーントーストのセカンドアロマ。 シンプルで強めの酸味はシャルドネ100%のBlanc de Blancらしさでしょうか。。 オーソドックスにシャルドネを使用しているところが高級スパークリングワインらしさが出ていた気がします。 Vignalta社の品質と実績は言うまでもなく"本気度"を感じたヴィンテージスプマンテでした♪