Veuve du Vernay Brut
ヴーヴ・デュ・ヴェルネイ ブリュット

フランス産ユニ・ブラン、シャルドネ、テレ・ブレ、アイレン品種のヴァン・ムスー（スパークリング）。 ペールイエロー。青リンゴ、梨の香り。スッキリ爽やかオレンジなど柑橘系フレッシュネス。泡もきめ細やかにして力強い。お値段以上。 久々の外食店のドリンクメニュー最上段に鎮座するスパークリングだけある。ただ謎の品種テレ・ブレの正体は依然不明のまま…納得、インポーターは違えど、少し前にいただいた泡と同じアッサンブラージュ（ブランド）、同じ造り手でした。 ◎造り手:クリテール（KRITER） 1955年にブルゴーニュ・ボーヌを拠点に、200年以上の歴史を持つ大手ネゴシアン(アンドレ・ボワソー)によって生み出された。今日フランスにおいて、他の追随を許さない最も有名なスパークリングワインブランド。 ◆ アイレン【Airén】 スペインで最も生産量の多い白ワイン品種。内陸部のカスティーリャ=ラ・マンチャ州を中心に栽培されており、ブランデーやシェリー酒などの原料にも使われる。辛口の白ワインやスパークリングワインも多く造られるようになってきている｡やや強めの酸を持ったフレッシュな味わいのワインに仕上がる。黄みがかった光沢を持つ淡い色合い。果実が成熟しても酸度に欠けるが、バナナ、パイナップル、グレープフルーツに似た香りを持つ。 ◆ ユニ・ブラン【Ugni blanc（仏）】 トレッビアーノ : Trebbiano(伊) やサンテミリオン: St. Emilion（仏）などの別名がある。イタリアとフランスを中心に、世界各地で栽培されている白ワイン用ぶどう品種。酸味が強く非常にフルーティーで、柑橘系などのさわやかな風味があるが、涼しい地方ではアルコール度数の少ない貧相なワインになる。それを逆手にとって作られたのが、コニャックなどのブランデーだと言われている。 ◆シャルドネ【Chardonnay】 世界で最も名を知られた白ワイン用のブドウ品種はシャルドネで、「白ワインの女王」とも呼ばれる。 フランスが誇るシャルドネは、ブルゴーニュ地方とシャンパーニュ地方のものが特に有名｡ ◎ブルゴーニュ地方 　【シャブリ】 【コート・ド・ボーヌ】 　【 マコネ】 ◎シャンパーニュ地方 「コート・デ・ブラン地区」「ブラン・ド・ブラン｣（白の中の白）というラベルのついたシャンパーニュもある。

K-キャビンにて② フランスのユニ・ブランなどの泡 スッキリ、私はこういうのが好き 中華だけど、中華っぽくない前菜

スッキリ

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1000円ちょいで購入。wine-linkの評価どおりかなと。最初に甘く感じで後から辛口でスッキリする感じ。普通に辛口が好みの私としてはもう買わないと思います。これだったらいつもデイリーワインにしているフレシネコルドンネグロが◎

普通に美味しかった。 (さ)スパスパ飲めた。水みたい。飲みやすい。料理に合わせやすい。

キリッとした中に果実味のふくよかさ 美味しい！

カーヴドマドレーヌ 4本¥6600セット ヴーヴ・デュ・ヴェルネ ブリュット Veuve du Vernay Brut 生産者：クリテール・ブリュット・ド・ブリュット Kriter Brut de Brut 生産地：フランス ヴィンテージ：NV 品種：ユニ・ブラン、シャルドネ、テレ・ブレ、アイレン タイプ：泡白 きめ細やかで繊細な泡立ち。白い花を思わせるフローラルな香りが、あけた瞬間からふわりと広がります。洋ナシやリンゴの豊かな果実味とフレッシュな酸のバランスが見事。柔らかい泡立ちが心地よい、飽きのこないスパークリングワインです。 (NV)ジルベール&ガイヤール 2022 金賞/(NV)ジルベール&ガイヤール 2021 金賞/(NV)ジルベール&ガイヤール 2020 金賞/サクラ・アワード 2019 ダブルゴールド/ジルベール&ガイヤール 2019 金賞/ジルベール&ガイヤール 2018 金賞

ヴーヴ デュ ヴェルネ ブリュット 場所を移動、行きつけのオイスターバーへ。 ユニ ブラン シャルドネ テレ ブレ アイレン クリテールは1953年に設立され、ブルゴーニュ地方のボーヌに拠点を構える生産者。 2017年に世界中で262万本販売され、シャンパーニュを除くフランス産スパークリングワインとしてはアメリカ、ブラジル、ニュージーランドでNo.1の販売実績を持つそうです。 変な雑味もなくフレッシュ、コチラもよく出来ているかと。

1,200円くらい。 焼き牡蠣によく合う。 あればまた買います?

1. 柑橘系、 中華でソムリエさんのいる店は珍しい？　そうでもないのかな？ Kキャビン

おうちの近くのイタリアンで乾杯！

飲みやすい。

呑みやすい

中々美味い

ヴーヴ・デュ・ヴェルネイ ブリュット

爽やかで飲みやすく美味しい。白のスパークリングワイン。

気軽に楽しめる。 ミネラル感やふくよかさは期待できないので夏バテ気味だが軽くクイっといきたいときに。

青リンゴの香りがよく香った サラダと併せて美味しい 値段に対しての美味しさは素晴らしいのでは！

青リンゴ的で、グレープフルーツみたいな後味。

ヴーヴ・デュ・ヴェルネ ブリュット。色は淡いペールイエロー。レモンとグレープフルーツの酸と香り。洋梨の仄かな甘み。少し、青っぽい香りもある気がします。 すっきりとしていて飲みやすい泡でした。 最後の写真は散歩中に見かけたお店。 「お菓　う　ぎや」 …ですが、多分、「お菓子 うさぎや」なんだと思います。 今もやっているかどうかは不明です(・∀・)

金賞よ、金賞！ 裏面には沢山のコンクールが記されており、このうちのどれかで金賞受賞しています、だって。 CrispでFraisでDelicatなのだ！ よくわからんが普通に美味しいということ。 ホットケーキは焼き加減によってずいぶん味が違うという発見。89点

飲み口はスッキリ、香りがとてもフルーティー♪

Veuve du Vernay Brut ユニ・ブラン / シャルドネ / テレ・ブレ / アイレン 白い花や洋ナシやリンゴ。泡が細かく酸味やわらかで少し甘さを感じる。 個人的にはフルーツやスイーツなんかと合わせたら良いかな？と思った。 お食事にはもうちょいキリッとしたものを合わせたいな。 しかしお手頃で女子向きな感じ、良いんじゃないでしょうか。 朝から、生ハムを入れた桃モッツァレラと…♡*゜

・旅館でいただいたワイン

今夜は暑かったので… スパークリングワインで(^^)/☆★☆ 安いけど… まぁまぁ美味しいです…

デイリーにぴったり。りんごの香り白い花。また買いたい

すっきり爽やか、辛口だけど 　飲みやすく余韻に林檎のような 　　甘みを感じられる。 食事を邪魔することもなく、 　値段からしたら十分満足いきます。 個人的にはもっと評価が上がってもイイかと 　思います。

シンプル、フレッシュ、フルーティーな泡 熟した果実のボリューム感があり、気軽に飲める。

コスパの良いスパークリング。辛口でクセがない。