味わい |
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香り |
ワイン名 | Vergé Gilles et Catherine Le Balaise Lot 1417 |
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生産地 | France > Bourgogne |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2021/01/02
(2014)
新潟に帰ってきた
2018/10/02
(2014)
ル・バレーズ 1417 ジル・ヴェルジェ ヴァン・ナチュールの中で 最も厳しい造り手 というポップを見て 買ってみました。 開けたてはツーんとしたり チクっとする酸を感じたりしましたが フレッシュでクリアーです。 レモンピールのような苦味と キンモクセイのような (お花かなフルーツかな)甘み。 蜜感もあって とても美しい人に抱かれているような 不思議な気分に浸れます。 オレンジラム(ソンナノアルカナ?) 強い果実がじんわりと迫ってくる ムードが妖艶です。 長い余韻。 アボカドとエビのサラダ ノドグロの塩焼き オクラソース 鯛と冬瓜のスープ 柿と生ハム パンダと県産おつまみのオマケ(๑•᎑<๑)♡
2018/08/18
(2014)