味わい |
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香り |
ワイン名 | Varnier Fannière Esprit de Craie Extra Brut |
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生産地 | France > Champagne > Côte des Blancs > Avize |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2022/07/10
グラスで。
2021/11/22
☆2.6
2021/07/21
今晩のディナーはイサキのアクアパッツァにチーズ等々。明日から連休だし、急遽ワインクーラーでシャンパンを冷やす。 コクもありドライで飲みごたえあり。好きなタイプ。マダムヒサダのエポワスAOCというくーぅっさいチーズでもケモノ臭があがってこない。?♂️ 以下、メモ。 シャンパーニュの新世代醸造家のヴァルニエ・ファニエール。同メゾンの代名詞とも呼べる"ブリュット・ゼロ"においてノン・ドサージュの妙技が広く知られているが、こちらのキュヴェはドサージュ6g/Lのエクストラ・ブリュット。マロラクティック発酵を行い、3年の瓶内熟成を経てリリース。
2018/05/15
乾杯のシャンパン(*´ω`*) フルーティーな感じ。 ベルナール・ロワゾー・スィニャテュールにて。
2019/08/15
2019/04/10
2017/12/31