Van Volxem Bockstein Riesling Spätlese
ファン・フォルクセン ボクシュタイン リースリング シュペトレーゼ

ファンフォルクセン　ボックシュタインリースリング。 これはモーゼル地区らしい。 ここの姉弟全部制覇したい。 ファンなのかフォンなのか表記がわかれてて何時も迷う。 ２日目は大黒本しめじの天麩羅と。

硫黄のにおいがとても強い。これがいわゆる還元臭か。しばらく経つと徐々に弱まるがそれでも残る。甘口ではあるが、さっぱりとした甘み。初めて飲んだときは酸の印象が強かったので、ワインのタイミングではないときに開けたのかもしれない。