Vallformosa Mvsa Cava Brut Nature
ヴァルフォルモッサ ムッサ カヴァ ブリュット・ナチュール

このアプリを始める前に飲んだワイン。日付けは飲んだ日、または写真を撮った日。

人形町SPAIN Kichen OCHOにて

グリーンを帯びた明るいイエロー。気泡はやや小さめ。柑橘系の爽やかな香りとハーブ、白コショウの香り。味わいはフレッシュさとブリュット・ナチュレだけあり、非常にドライ。 店頭価格がブリュット・ナチュレの方が普通のブリュットより１００円安かったので、こちらを選択。

もう、ムリです！ 外食自粛なんてーーー と思っていたら、解除になりまして 早速、神戸北野のビストロBに行ってまいりました。 こちらの近くでスイーツは購入してまして、昨年の10月オープンから、はや半年やっと伺えました♡ タマネギの冷製スープ 前菜3種: キャロットのキッシュ、生ハムいちご、カボチャのシュー 海老とイカのオレンジソース 豚肉のソテー、黒胡椒とハチミツソース パン:クルミのフォカッチャ、プラムバター 焼き菓子:オペラ、パウンドケーキ アイスコーヒー で、フィニッシュ☆

アヒージョと。

3.1

ヴァルフォルモッサ・カヴァ・ムッサ ブリュット・ナチューレNV 仕事上がりの喉を癒してくれる泡から 今夜は約一年ぶりの親友と2人女子会でした。 クリーンですっきりとした味わい 緻密な泡が質感よく、勢いよく弾ける 柑橘の果実味と、後口も綺麗なドライなスタイル どんなワイン飲む？何食べる？とか、 一切必要ない私たち✨ その日の大まかな気分と体調だけ打ち合わせ、 私が彼女の専属ソムリエール。 （私の自分勝手とも言う） 彼女の好みは断然、白と泡。 樽少なめ果実味あり、ドライな感じでキャパ広し。 シャルドネ寄りで頷く笑顔、 ソーヴィニヨン強いニュアンスだと、これちょっといつも違う感じかも、と眼を見張る（可愛い眼） 勝手に私はそれ見て楽しむ(^^) バブル期はビールからのスナック、カラオケ、 ウイスキーボトルだったのに、今ではワインバーで、じっくり語り合う… 大人になったものです…（苦笑） ふと思い出し。 若い日、真夏の夜、上司からのありがたい一言 「中洲のネオンじゃ、日焼けはせんぞ！」

コスパ、最高です。今度、まとめ買いしよっと！

すすきの いつもの居酒屋にて

NV ヴァルファリモッサ カヴァ ムッサ ブリュット・ナトゥレ ペネデス カタルーニャ／スペイン 昨日抜栓のワイン。ムスメがバイト帰りで深夜帰宅。晩飯にお付き合いで、ムスメの希望によりカヴァをサシ飲み。 品種構成は、マカベオ・チャレッロ・パレリャーダという典型的なカヴァ。ブリュット・ナトゥレということで、ノン・ドセの極辛口ですね。 外観は緑がかったとても淡いペールイエロー。泡は勢いがありますが、泡のキメは粗めですが、持続性はまずまず。 香りは、青リンゴと粘土質のミネラル。シンプルに爽やかさを感じる、グリーンのイメージの強いスタイルです。 味わいは、 確かに辛口でスッキリしたタイプでボディは軽めでスタイリッシュ。奥行きはあまり感じられず、二次元のワインというイメージ。 そこそこ美味しいんですが、私にしては極辛口の評価になってしまいました(>_<) というのも、つい最近、素晴らしいノンドセのフランチャコルタを飲んだばかりなのです。泡ものに対する評価のハードルが、無意識のうちに上がってしまったのかもしれません。 ただ、ワインに気を取られないで、目の前の食事をたのしむのには好都合かも？ 誰かと会話を楽しみながら食事をするときには、最適のワインだと思います（笑）☆

ヴァルフォルモッサ カバ ムッサ ブリュット・ナチューレNV 極辛口！ こちらのシルバーラベルがふつうの辛口で、 これは極辛口とのことで 迷わずこちらを選択♪☆ …スッキリ！ほんとに辛口。 なのでワインとしての風味も弱いです。 でも暑い三連休の初日のランチにはピッタリ。 息子が畳部屋のちゃぶ台で勉強をはじめたので カツサンドを差し入れ(^_^) ピノとドラえもんのpickは幼稚園の時の。懐かしい～(*^.^*)

今宵も爽やかに泡で暑さを吹き飛ばしましょう(^^)

ナチューレなのでドザージュなしの辛口です。でもまろやかで美味しかったです。 ミント系

極辛口で、酸っぱい！ 疲れた体に染み渡ります。 美味しい！

味わい、色、炭酸量かなり良！ 先輩からのBirthdayPresent

炭酸多め、キリッとしたスパークリング。 辛口かな。

天ぷらとカヴァ。 かなり辛口で、夏にはいい。 でも天ぷらには合わない。

今日は泡が飲みたくて(^^) カヴァでスタート。 以前これの白のラベルを飲んで美味しかったので購入。 渇いた喉に心地よい炭酸。 シャープな果実味にほろ苦い後味。 賛否あるかも。 今日のコンディションにはマッチしてると思う。

カヴァ。 合わせた料理は韓国風手巻き寿司！ 具材に豚キムも入れたんやけど、これがスパークリングにイケる♪ 豆腐とワカメのサラダと。

3本目。

キリッとこれ美味い

グランスタで購入 in 東京駅

美味しいけどロゼの方が好き。

ヴァルフォルモサ ムッサ カヴァ ブリュット ナチューレ NV ナチューレはドサージュ(加糖)していない、そのままの糖分で作られているため、かなりドライな仕上がりです。 泡立ちも良くてきめ細かい。 ドライさと果実感と丁度良い酸味、ほんのり苦味のバランスが良く、同一価格帯のカヴァの中ではいいのではと思います。

今回は、うちのデイリー泡の『MVSA』の姉妹品ヴァルフォルモッサ❣️ ムッサよりチョットだけ高い（笑） 少しだけ味が濃い分、苦味も濃い…よく冷やすと消える… あと、ロゼとドゥミセック…4つの中なら… 1番ドゥミセックが1番美味しいかな♡ 黒豆豆腐と、緑豆腐の湯豆腐✨ シャルドネと、メルローの干し葡萄✨ ワインの写真は、飲み切ってからの写真（笑）♪♪ 忘れてたのっσ^_^; 息子の受験がとりあえず終わりました（≧∇≦） あとは神のみぞ知る〜✨✨✨

一週間ぶりに飲むかねえ

@バルワラク、京都

ご近所にできた泡もの専門店に、やっぱりご近所に住む同期と深夜行ってみた。

『スパークリング トワイライト 暑い夏をぶっ飛ばせ！』 ゴルフコンペ帰りの今夜は、勝利の美酒でシャンパーニュのつもりでしたが･･･次回にお預けとなりました(￣▽￣;) このブリュット ナチュール(ノンドセ)は、初めてでしたが･･･辛口泡好きには、たまりまへんな～♥(￣ー￣)ニヤリ✨

ごく辛口のカヴァ