味わい |
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香り |
ワイン名 | Val Frison Goustan |
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生産地 | France > Champagne > Côte des Bar |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2022/02/08
少しオレンジがかって濁りがある。 香ばしい香り、みかん。リンゴのニュアンスをハッキリ感じるわけじゃないけど、アップルパイみたいな雰囲気。酵母の香りも感じず、型にはまらない感じはある。 うっすらとブランデー感や紅茶。そこに甘味も感じられる。この甘味の出し方は狙ってると思う。 ナチュラルで少し強めの酸。旨味はバッチリ出てる。ナチュールらしい旨味。味は綺麗に乗ってる。 柔らかくて軽いボディ。 主張はあるものの後味はスッと消えていく。華やかすぎず、むしろ穏やかなシャンパーニュ。 めちゃくちゃナチュラルなんだろうけど、絶妙にバランスの取れた作品。 泡は細かくて少ない。儚さを感じる泡。 あまり食中酒的ではない。食後かアップルパイと紅茶の代わりのおやつ。
2018/07/16
桃と?めちゃあう
2018/07/15
サンティマン@阿佐ヶ谷 めちゃくちゃ好み
2023/02/26
2022/12/05
2022/04/08
2020/11/01
2017/01/20
2017/01/19