Uberti Magnificentia Franciacorta Brut Satèn
ウベルティ マニフィセンティア フランチャコルタ・ブリュット・サテン

①Uberti Magnificentia Franciacorta Brut Saten 2011★★★ Ca'del Bosco Franciacorta Millesimato Dosage Zero 2012★★★★ ① アリタリア航空ミラノ直行便、日本語字幕は殆どなく、せめて英語のものをとパラパラ、ありました今世紀最大の傑作”トイストーリー3”これが1本あれば許しましょう(*´∀｀*) Milan空港から西へ1時間、ロンバルディア古都Bergamoのオレンジの屋根を眺めながら、Franciacortaへ入ります、ベルルッキ、ベッラヴィスタ、カデルボスコとお馴染みの看板、エルブスコを通過していきます。Médocのように一面葡萄畑というわけではなく、ゴルフ場やらオリーブ畑やらで合間あいまにギヨードゥーブル仕立ての葡萄畑が見えます。 緑青の深く魅惑的な湖、Iseo湖に到着です。 Iseo湖より直接桟橋に船が着けらる湖畔のクラシカルなホテルへCheck in、直ぐに湖を見渡すホテルのrestaurantで夕食です、アルプスに沈む夕焼けを、物凄くゆっくり流れる時間と、Franciacorta2種、Uberti Saten 2011で乾杯、Ca'del Bosco Dosage Zero 2012で満喫しました。 Dosage Zeroはキレと熟成感が同居してとてもバランスがよく、澱引き後、同じセパージュ比率のスティルを補填し、糖度を変えないため、非常に辛口に仕上げられています。食事はIseo湖で取れる鰯や白身魚のマリネ、リゾットと軽めのスタート、今日は眠れそうにありません。

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