Tyrrell's Wines Hunter Valley Semillon
ティレルズ・ワインズ ハンター・バレー セミヨン

lemony 微炭酸 くっきりさっぱり お刺身餃子(どちらも相性悪くない) 注:よく冷やすこと

ティレルズのハンターセミヨン。外観はグリーンがかったやや淡いイエロー。香りは柑橘から青りんご。そこに清涼感のあるハーブ香。温度が上がると蜜入りりんごっぽくなってきて、かすかなペト香を伴うややオイリーな感じになる。なんとなくヨード香も感じる。酸は穏やかだけど量は多い感じで、中盤から後半にかけてじんわり広がる。アルコールが低くて余韻はとにかくフレッシュ。ちょっとソーヴィニヨン・ブランっぽいかな？強い印象は残さない分、飲み過ぎてしまう。

ティレルズ ハンター ヴァレー セミヨン2016 淡いグリーン 樽ドネ？と思わせるトースト感 柑橘 引き締まった酸 しっかりした果実味 ミネラル ハーブな青っぽさのバランスな辛口 リースリングっぽいペトロールも 果実味とか酸とか冷涼な産地の白みたいな ブラインドではまずわからへんのちゃいますんかなぁ

ずっと飲んでみたかったハンターセミヨン。 ということで、今日は、オーストラリアは、ニューサウスウェールズ州は、ハンターヴァレーの、セミヨン単一。作り手はティレルズです。 alcは10度と、軽めです。ハンターセミヨンの特徴の一つのようです。仄かな気泡を感じます。甘やかなアタック。バランス良い酸。ボルドーブランから緑の要素を抜いた印象です。味わいはわりとしっかりしているので、alc度数なりの軽さは良い意味で感じません。飲みやすく、美味しいブランです。 皆さん、木曜日、お疲れ様でした！いよいよ暦では、GWに突入ですね。今日もたくさんワインを飲んで、良いGWの入りにしましょう！皆さんも素敵なワインタイムを！おやすみなさい⭐️

オーストラリアのハンターセミヨン。セミヨンといえば、ソーテルヌの貴腐ワインが有名ですが、ハンターのセミヨンから作られる白は、アルコールもやや低め、酸味を活かしたスッキリした味わい。でも、ソーテルヌの貴腐ワインからも感じられるオイリーなニュアンスの香りと、ドライなバランスが、ハーブと合わせた鶏肉に合います。

酸がしっかり、あり、ニューワルードらしかぬクラッシックな造り。

すっきりしていて、冷やして飲むとおいしい。あまりクセもない。夏にぴったり。