Tursan Thai Rouge
トゥルサン タイ ルージュ

タイ料理。トゥルサン タイ ルージュ 「タイ料理を知り尽くしたフレンチシェフがプロデュースしたタイ料理に捧げるフランスワイン」とのこと。 こちら白は以前飲んでトロピカルな感じで良かったので、赤も飲んでみました。 赤いベリーとイチゴキャンディ、鰹節、燻製、スパイスなどの香り。 味わいも香りと同様、チャーミングな果実味。その要素とは裏腹に、ガッシリしたタンニンや、スパイスやスモーキーさがあって、ちょっと不思議な感覚。 辛い料理にも合うとのことでしたが、個人的には、やっぱり辛い系のタイ料理には、白の方が良いと思いました。 そして言うまでもなく、ビールが進みます 笑 辛いものの後の甘い物。最高です 笑 ちょっと飲み足りなかったので、お酒がたっぷり染みたサヴァラン(^^)

タイ料理に合わせるフランスワインらしいです。 ベリー、スパイスの香り。 タンニンと酸味が強い。 納得はできないが、理解はできる味。