True Vine No.4 Biodynamic Red Blend 2012
トゥルー・ヴァイン バイオダイナミック レッド・ブレンド

赤ですが、柑橘系のような酸味がちょっと苦手です

駅構内にあるワインショップにて購入。 値段的に晩酌用として飲めないですが、重みも十分に感じて美味しく頂きました。

色は濃い目でやや重い｡タンニンはしっかりまろやかになっており、比較的飲みやすい。

秋に楽しむコクあり赤ワイン4本セット

スパイシー

CAワインパーティー 7、ヴィノスやまざき、 ガーネット色、インク香、しっかり風味

とにかく濃い味。 そして時間とともに色々な味が開いてくる。 ちょいと酸味が強いかな。

檜のような落ち着いた澄んだ森のかおり。こくがあって嫌な酸はない、重さのなかで優しさが目立つ

ヴィノスやまざきにて。酸味が強く、売り出し文句の通り、複雑な味。好みは分かれると思うが、俺は好き。

樽、ドライハーブやフローラルの香りが。 甘味は弱く、コクは強い。ドライな味わいの印象。少しスパイシーな香りはするが、味わいには現れない気がする。 後日の変化ぎ楽しみな、硬めな印象を受ける一杯目。 有機ワインは果実味や甘味が弱まるのか？ 液色も濃い目、雫もゆっくりと降りてくる。 濃厚な味わいなので、少し時間ぎ必要そう。