Toso Estate Malbec
トソ・エステート マルベック

お正月は、息子と2人で私の実家にお泊まり(^^) 「貰いものの赤ワインがあるよー。」と言うのでいただきました！ (普段、わが家にはビール派の父がたまに飲む用の紙パックのワインしか置いてない) 抜栓とサーブは母(下戸だけど飲食店勤務で開けれる)。 お料理は、お正月らしいお肉の牛しゃぶ♡ タンニンしっかり、砂糖をまぶしたブラックチェリーとブルーベリー、酸味も感じられる。。 煮詰める前の、下準備したジャムみたいな？ デザートはゴルゴンゾーラとハチミツのフィナンシェをいただきました♡しっとりで風味も良くて美味しかった〜✨ おまけは、連休初日の日本酒飲み比べ… 一番左は明らかにトーンが違う(明るい)味わい。 左から2番目は、独特のコクがある感じ？ 右側4本は精米歩合が5%ずつ違う(左から50%、45%、40%、35%)みたいだけど…私が特に多いな違いを感じたのは、50%と45%の間。味の厚みが全然違う！45%以下はとってもきれい✨50%も程よい厚みや甘みがあって好きですが(^^)お刺身に合わせるなら繊細なものが飲みたいし、すき焼きに合わせるなら50%の方が飲みたいかも。 彼は、45%と40%の間の方が違いを大きく感じるそう… 日本酒の味に関する個人の閾値の差でしょうか？45%をきれいと感じる私は、鈍感ですねー(^^;) 明けましておめでとうございます！ 2025年もどうぞよろしくお願いします✨

高いワインは味わいが、異なる。水っぽくないのがよろしい。

この渋さが良き

週末じゃないけどあっぷっぷ！ 意外とクセがなくて飲みやすい。 マルべェェェェェック！

ピーロートジャパン

特徴はあまりないが　そこそこのハイスペック感

ピーロートさんのカジュアルラインセットその3、アルゼンチンのトソのマルベックです。 いかにもなマルベックといった感じのジューシーなラズベリーのアロマです。価格帯からいえば妥当かと思いますが面白味は無いかも知れません。

久々のカベルネソーヴィニョン。 ライトで飲み易くバランスがいいかな。 今夜は簡単メニューで… 自家製カンパーニュ風とパテドカンパーニュ、ご近所さんから分けてもらったジャガで作ったピューレ。これは牛乳がなくてスキムミルクで仕上げたもの。 こんてとアーティチョークのディップ。 どれもこのワインと相性が良くて、かなり美味しく頂けました。

タンニンはミディアムのマルベック。開けた瞬間からいい香り。樽香ほのかに。熟した実を使っていることを思わせる甘い香り。マルベックだけど肉だけでなくゴルゴンゾーラのパスタに合わせられる。

初飲みの感想 色も味も濃ゆい、アルコール感は結構強めで酸味も感じるなあ 果実味が強くカシスの香りと余韻も 赤身のステーキ肉とは相性バッチリだと思うけど、ワインだけだと重いかも

合わせた料理 たこ焼き

濃いけどタンニン軽く美味しいです。

わりとすっぱめ

トップノーズはブルーベリーやカシスといった黒系果実のアロマが強いが、時間経過で樹木、アニス、生キャラメルなど複雑な香りが現れる。 アタックはやや酸味が強いがすぐに圧倒的な果実味と滑らかなタンニンが口中に拡がり余韻も長い。 分厚いステーキとかに合いそう。

こゆい

普通に美味しい。欲を言えばもうちょい酸味を控えてほしい。この値段がなー、、、。もうちょい安かったら気にせずたくさん買うけど、今の価格帯なら、もうちょい自分の好みに合った味が良いよな、、と躊躇してしまう、そういう味。

たこ焼きに合いそうな

ピーロートのセットのワイン。 アルゼンチンのマルベックということで期待して抜栓。 色はかなり濃いルビー色でカシスのような濃さ。 最初は閉じてるのかな？と思ったけれども、スワリングするにつれてだんだん香りが出てきてボディを感じられるように。 スパイシーな胡椒、ミネラル、スミレ、酸、後から鼻腔に広がる華やかさ。 少しアルコール感が立つけれど、複雑さがあって後を引く広がりもあり、口の中が忙しい笑 ただ、クリームには合わなかった笑 これはがっつりお肉だなーー お肉を食べてワインを飲みたくなる、ではなく、このワインを飲んでるとお肉を食べたくなる笑

好みのど真ん中で満足！

お肉と一緒に飲みましたアルゼンチンワイン。美味しかったです❤️

アルゼンチンの赤ワイン。マルベック使用。 複雑な香りが期待感を高めてくれる。 味わいはまろやかで、酸味、果実味、タンニンのバランスが良く、凝縮感もある。

スペアリブに合う