Torreon de Paredes Cabernet Sauvignon
トレオン・デ・パレデス カベルネ・ソーヴィニヨン

アプリのバグ？？　画像がアップ出来なかったので、再チャレンジ(^^ゞ

関内⭐勝元。休日５時から頂ける幸せなヒトトキ♪料理もそうだけど、お店人たちの雰囲気も大切な要素だわ♪今宵の焼き鳥も美味しかったー♪

トレオン・デ・パレデス社はチリ共和国のアンデス山脈の麓、レンゴ市に位置しアマド・パレデス氏によって創設されました。 パレデス家はこの葡萄栽培に恵まれた地域に150haの自家農園を所有しておりフランス原産である最高品質の葡萄を栽培し、最高技術で真心を込め生産しています。 チリは東西南北、太平洋、アンデス山脈、アタカマ砂漠、パタゴニアの大自然に囲まれ、大変農作物に適した環境にあります。 ”カチャポワルヴァレー”の中でもアンデス山脈に160度囲まれ『自然の指輪』と呼ばれる場所に位置するトレオン社は、アンデス山脈からの雪解け水を伏流水として灌漑利用するなど、自然と環境に畏敬の念を持ち、自然の特徴に従い、ワイン畑を地上でもっともエコロジカルで健全な状態になるように努めております。 手摘みの葡萄から、こだわりの極上チリワインが 出来上がります。 　“質の良いブドウから美味しいワインがつくられる” 葡萄の個性を活かしたワイン造りを行っております。 “トレオン”はタワーを意味し、ワイナリーの建物はスペインのコロニー風の建屋を改築。 葡萄は完全に熟した頃３月中旬に収穫。 ステンレスタンクで第一次醗酵、フレンチオ－クの小樽（新樽75％、2回目使用の樽25％）で12－14ヶ月熟成。 瓶詰め後6ヶ月寝かせてから出荷。 ベリー、チェリー、スパイスの香り。 タンニンしっかり。