Tohu Single Vineyard Sauvignon Blanc
トフ シングル・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン

来るときにふわぁ〜っとSBの香りがして、絶対SBをグラスで頼もうと決めてた〜望んだ通りの酸がキュッキュッとする太陽も感じる果実味沢山のSB！まさに望んでました。これ自分でも買って夏に飲もう〜

マオリ族の人が所有するワイナリーの、アワテレバレーのSB 一年前の大丸の催事で、自分が売ってたものじゃないのを購入しました。 先に投稿したアストロラーベと同じエリアのブドウを使用していますが、こちらはグリーンノートだけでなく、グースベリー の風味も最初からはっきり出ています。 塩味も控えめ。 青っぽい味わい しっかりと太い酸 香りには白い花の蜜 凝縮した完熟果実の風味の後に、ミネラリーなほろ苦みのある余韻が長く続く 一年置いたからか、落ち着いた味わいがいい感じ。

ニュージーランドのソーヴィニョンブラン。 僅かに発泡。 爽やかなシトラス香にハーブ香。ミネラリーで長い余韻。 美味い。 リピ確定。

百貨店試飲会3。 1.NZ マオリ族の作るワイン。 ソーヴィニヨン・ブランを試しましたが、スタンダードな作りでした。 2.ポルトガル 酒精強化ワイン。 ブランデーのような香り。かなり甘くて濃厚。飲みやすいけどアルコール感は凄まじい(^^;) 3.オーストラリアの貴腐ワイン オーストラリアに貴腐ワインがあるのは知りませんでした。 来客用に甘口が欲しくてチリのレイトハーヴェストなどいくつか試しましたが、甘過ぎずほどほどの価格だったこちらを購入。