Tiberi La Torre Bianco
ティベリ ラ・トッレ ビアンコ

麦茶くらいの濃い色

みつ豆缶詰、ミカンのシロップ漬け その後、キンモクセイなど黄色い花

ピザ屋のワイン会にて。

『No.422　エレガントなのにどこか朴訥』     ようやくやってきた金曜日。今週はほんとめちゃくちゃ疲れてしまった。僕だけではない。妻も娘も。結構な早い時間に寝ているにも関わらず、早起きが出来なくなってしまってる。3人ともギリギリの時間に起きて、慌てて支度して、それぞれ職場や保育園へ...といった体たらくぶり。年末だからかね。 そして仕事を終えて、久々にカリヤカ家御用達のからいちで、唐揚げと鶏刺しを買って帰るのだ。そんな今夜の夕飯は… ・唐揚げ(からいち謹製) ・鶏刺し(からいち謹製) ・麻婆豆腐(セブンイレブン謹製) ・ご飯と味噌汁 最近やたらと麻婆豆腐が好きでよく買って帰るので、こちらも。そして今夜はイタリアのティベリのラ・トッレ・ビアンコの2015年をお供に。トレッビアーノとマルヴァジア、そしてグレケットのワイン。きっとじゅんわり染み入る系かな...と思いつつ、グラスに注ぐ。 注いだ時の色合いは結構なオレンジ具合。粘度も少し強いかも。そんなこんなで香りの方というと...ほぉ、思った感じの杏感。柑橘系の感じというよりは桃っぽい感じかな。どこかで紅茶っぽさも伝わってくる。そして一口...ほぉ、これはめっちゃフルーティでエレガントな味わいかな。一口飲んだ時に感じるのは桃や杏のようなフルーティさ。酸味やスパイシーさはほぼ皆無。フルーティさの後で紅茶やほんの少し鉄っぽいニュアンス。最後にホロっとくる苦味がまた良い感じ。 なんだろ、このエレガントなのにどこか朴訥した感じ。 今日の夕飯でいくと、まず唐揚げは文句なし。そして鶏刺しのほの甘さを引き立てるような味わいがなかなかいいなぁ。芋焼酎と鶏刺しってめっちゃ相性いいんだけど、まさにそんな感じ。そしてピリ辛の麻婆豆腐ともこれまた素敵な相性。ウンブリアって海がない州だから山の幸に合わせるのがいいのかな...と思ったり。 何はともあれ美味しいワインだったなぁ。ごちそうさまでした♬

ちょっと熟成感。2015年のが特に美味しくなってるとか。

ぶどうをそのまま凝集した自然派なのに上品。この人は洗練されてる人なんだろう。

この造り手知らんかったけどピュアで旨いね。

７つ目は番外編、ティベリの「ラ・トッレ・ビアンコ」です。 会も終盤になった頃、ドヤドヤと数人の外国人さんがやってきました。 カウンターにでの会話を聞いていたら、どうやら造り手さんらしいく、イタリア語が堪能なTsuyuno Haremaさん、出番です笑 ご挨拶やら何やらして、なんと彼らが持参したワインをごちそうになることになりました♪ この状況ではメモれないので、ワインのコメントは…うん、ナチュールの味でしたｗ

イタリア ピーチ、花の香り 少し濁っている。 とってもジューシーな ボイルハムにぴったりです。

2015

何も考えず、ただただ美味しいと感じたワイン。^o^ 試飲会

イタリア 中部 ビオ 濁り変態ワイン カラー剤の匂い でもうまい 優しい ジュース感 トレッビアーノ マルバジア グレチェット？

と思ったら衝撃第2弾❤︎

独特の渋みが美味しい

イタリア中部辺り トレッビアーノ、マルヴァジア 桃っぽい 超濁り まろやかだけど苦味 やさしー感じ まろっとしてる ジュースみたいなフレッシュ感！ 不思議系魅力。

すっきりして酵母感もあってドライな白。