Thierry et Pascale Matrot Saint Aubin En Créots 1er Cru
ティエリー・エ・パスカル・マトロ サン・トーバン アン・クレオ プルミエ・クリュ

物心ついて初の、ブルゴーニュ1er Cru マトロは、ムルソーを拠点としてますが、 ムルソーには、グランクリュが存在しないため、 プルミエクリュが事実上のトップ。 中でもマトロは、次の改変が行われたら グランクリュになるであろうと言われる シャルム、ペリエールと言うプルミエを保有。 アン・クレオはサン・トーバンの1級畑 サン・トーバンは標高が高いところに位置し 素晴らしいバランスのワインを生み出す 益々人気の地域。

マトロ サントーバン アン クレオ 2014 グラスで

サントーバン プルミエ・クリュ

まだ若いけど、期待できる こねんごに出逢いたい♫

サン・トーバン・プルミエ・クリュ、赤、2011。フランボワーズなどの赤い果実とシナモンや胡椒などのスパイス、ミネラリーでわずかに鉄のようなニュアンス。滑らかな酸と口の中で広がる果実味が、うまくスパイスと溶け合っている。