Théo Dancer Opa-Oma Pinot Gris
テオ・ダンセール オパ・オマ ピノ・グリ

テオ・ダンセール・ピノ・グリ・オパ・オマ2021年を頂きました。 ヴァンサン・ダンセールの他に自分の名前をつけたネゴシアン・ラベル。ブドウはアルザスのビオディナミの葡萄を使い醸造しています。 淡いストロー・イエロー。 洋梨やリンゴ、オレンジにジンジャーやスパイスなどが爽やかに香ります。 甘美な果実味から優しい酸味を感じ、ピーチやネクタリンの様なとてもジューシーなテクスチャーの果実味主体の飲みやすいピノ・グリ。 翌日はマスカットやライチ、リコリスなど少しエキゾチックなパフュームを感じました。 とても現代的なフルーティ・ワインでした。