味わい |
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香り |
ワイン名 | Terres Secrètes Saint Véran Les Cras |
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生産地 | France > Bourgogne > Mâconnais > Saint Véran |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2019/11/10
(2011)
濃縮感のあるフルーティな香りは、グレープフルーツや青リンゴ、熟した杏、フリージアの花を思わせる。丸みを帯び、まろやかな酸味は、フルーティな甘味、苦味と良く調和し、パインキャンディや桃のコンポートを連想させる。 8年の熟成を経て味わいはピークに達したと思われます。
2016/10/18
(2011)
随分と肌寒くなり おでんが美味しそうなこの頃 今宵は、鱧とイカのムース、アメリケーヌソースと、サンヴェラン&ブラン・ド・ブランのスパークリングワインと一緒に(o^^o) 定番のスパークリングは、そつなくお料理を綺麗に流してくれます。 サンヴェランはムースのクリーミーさと軽さと相まって、爽快に頂けました。 樽熟が効いていると更に良かったです。 くるみパンとアメリケーヌソースとのバランスも全体的には良かったです☆
2015/06/09
(2011)
近くのリカマンにて購入☆ 桃のイイ香りがしてスッキリ飲みやすいです♪
2018/08/03
2015/06/16
(2011)
2015/01/18
(2011)