Terre di Lava Nero d'Avola Cabernet Sauvignon
テッレ・ディ・ラヴァ ネロ・ダーヴォラ カベルネ・ソーヴィニヨン

イタリアのシチリア島、テッレ・ディ・ラヴァ ネロ・ダーヴォラ カベルネ・ソーヴィニヨン2017。ネロ・ダーヴォラ85%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%。 色味は赤みの強いガーネット、香りはブルーベリーのバランスに、熟したプルーンとブラックチェリーのニュアンス、強めのリコリスのスパイス、ドライハーブ、革香と樽香。 飲み口は厚みある口当たり、特濃の熟した果実味に厚みあるがきめ細やかなタンニン、バランス良いなめらかな酸味。 強い果実感とスパイス感で、BBQやジビエ等に合いそう。 ただ荒っぽいところがなく丸みを帯びているので、BBQでも河原や河川敷でやる野外BBQではなく、グランピングのようなキレイ目BBQなイメージ。 イタリア南部でちょくちょく出くわす重くてデカいボトル。 そして雑に抜栓したところあまりの雑さにコルクが中折れ。抜栓とサーブは男性の仕事と心得ますが、中折れは男の恥。っと何の話だっけ？